别名

番南瓜、金瓜、北瓜、饭瓜。

性味

味甘，性温。归脾、胃经。

功效

补中益气、解毒杀虫。

用法用量

每次50~100克，蒸煮食。外用适量，捣敷。

使用注意

不宜多食，多食易生湿发黄，令人腹胀。

营养成分

南瓜中含有碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养成分，尤其是胡萝卜素含量较高。

健康提示

南瓜常用于糖尿病的辅助治疗，可降低血糖，缓解症状。生南瓜汁可解鸦片毒；外服治疗烫火伤；南瓜子主治虫积腹痛；南瓜蒂主治烫伤。

内容来源：人民卫生出版社出版《跟我学中医：本草食材篇》

主编：韦大文

编辑/陈品