北京青年报记者1月3日了解到，盒马CEO侯毅发布全员内部信表示，2022年是盒马新零售的成熟期，通过运营效率的提升和商品力的建设，盒马业绩保持高速增长，其中主力业态盒马鲜生实现盈利。2023年将持续打造好商品，并加大App的经营职能，实现更加全面的互联网化。

北青报记者了解到，刚刚过去的元旦假期，盒马迎来年菜预售小高峰。截至1月3日，盒马年菜销售周环比上涨95%。预制年菜方面，消费者在家简单复热加工即可的鲜食预制年菜仍然是今年盒马年菜的“主力”。数据显示，盒马工坊预制年菜周环比上涨370%。

而春节临近，随着线下消费开始回暖，消费者置办“年货”的热情也已经开始燃起。元旦期间，北青报记者走访了盒马鲜生十里堡门店，即便已到傍晚时分，消费者络绎不绝。

盒马北京数据显示，元旦期间店内整体客流恢复超过8成，堂食在午晚餐时段基本恢复到日常水平。盒马自主研发的十余款不同口味的八宝饭，增长超过5成；盒马酱肘子、酱猪蹄、红烧黄鱼等京味特色，销量翻倍。时令爆款草莓、车厘子、耙耙柑等，销量同比均有近2倍增长。

假期3天，盒马精酿平均涨幅超过2倍；盒马烘焙中新品新鲜草莓盒子蛋糕、紫禁城雪慕瑞士卷、新鲜车厘子蛋糕销量增幅排名前三；盒马鲜煮雪梨、双皮奶、冰糖葫芦等适合聚会的“小甜品”也受到北京市民青睐，增长超过1倍。

2023年是十年目标的元年。侯毅表示，盒马作为中国最有创新活力的新零售代表，应该站在中国经济大发展时代背景和全球大舞台来定位和规划盒马的核心能力。因此，除了持续打造好商品、继续实施精细化运营外，侯毅首次提出扩大App职能，实现更加全面的互联网化。如，积极探索全网销售和批发业务，扩大本地生活服务边界，让盒马有竞争力的自有品牌商品全网销售，让盒马的供应链公司成为盒马另一个发展渠道。

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野