北京餐馆再现排队等位,堂食线上订单环比增长218%
北京青年报客户端 2022-12-27 17:06

“人手感觉不够用了,像一下回到了疫情前。”刚刚过去的这个周末,北京不少商圈客流迅速回升,甚至出现了就餐等位、停车排队的情况。

随着疫情防控措施的不断优化,北京线下餐饮、本地旅游、酒吧、KTV等消费业态正在迅速回归常态,消费回暖迹象显著。

零售平台美团数据显示,12月19日至26日,北京地区到店餐饮线上订单量周环比增长218%,北京环球度假区订单量周环比增长120%,KTV订单量环比增长281%……线上线下消费“烟火气”正愈发浓厚起来。

再现排队现象,北京餐饮堂食订单量环比增长218%

12月24日、25日,周末叠加节日消费,北京各大商圈客流迅速回升,与两周前相比,不少商圈客流量明显增多,此前部分因配合防疫暂时关闭的店铺也陆续恢复营业。

海底捞北京大红门银泰店工作人员介绍,疫情防控放开一周左右,该门店客流量出现明显增长,尤其是刚刚过去的周末两天,到店就餐的顾客出现了小高峰,高峰时段甚至出现了排队现象。

据海底捞相关负责人介绍,随着防疫政策的不断优化落实,海底捞多地门店逐渐消费回暖,北京部分门店客流量近一周增长了五成左右。为迎接新一波消费回暖,在备货上,海底捞已经加大了牛羊肉等冬日滋补菜品和毛肚、巴沙鱼、海带苗、虾滑、豆花、青笋、娃娃菜等经典菜品的供应。

此外,为了在双旦等节假日有效刺激消费复苏,海底捞还推出不少优惠活动,如在美团上架了双旦专享火锅套餐并赠虾滑单人套餐、新品牛蛙双人火锅套餐、冬日专享欢聚套餐并赠送羔羊肉单人套餐等人均不过百的超值套餐。

呷哺集团旗下的呷哺呷哺也在周末迎来消费高峰,北京朝阳大悦城店店长沙晶晶表示,12月24日,门店营收近8万元,茶饮销售超500杯,门店营收创近3年历史新高。“24日9时44分,门店迎来第一桌客人,到21时24分结束,实际上,这天从12时开始,到晚上闭店,一直有人等位,总计发了121个号。”沙晶晶介绍说。

除了商圈,北京知名餐饮街的堂食消费也正迅速复苏。簋街的胡大饭馆,总店、三店和东直门店已经恢复了正常营业,总店的夜宵也再度开启,营业至凌晨3时。

“总店在用餐高峰期间,已经出现了客人排队的现象。”胡大饭馆运营负责人介绍,前段时间由于堂食关停,公司安排了部分员工休假,导致门店出现约三成的用人缺口,目前,公司已经通知回家探亲的员工,鼓励他们积极返岗。

美团平台数据显示,12月19日至26日,北京地区到店餐饮线上订单量周环比增长218%,周末叠加节日消费,三里屯、蓝港很多商户周末都出现了排队现象。

旅游出行、休闲娱乐消费需求不断释放

北京调整疫情防控措施后,随着第一波感染者逐渐康复,除了餐饮业的消费需求外,北京市民在出游、休闲娱乐等方面的消费潜力也在不断释放。

据北京地铁披露,12月24日北京地铁公司所辖运营线路日客运量为202.43万人次,同比12月17日的85.68万人次,客流量同比增长136%。

“周末带着孩子去了趟环球影城,从入口处就开始排队,人超级多!”北京市民彭女士说,在北京环球度假区,不少项目排队都在一个小时以上,好在晚上看到了花车游行,虽然没少排队,但感受了欢乐的气氛,感觉疫情的阴霾终于消散了。

像彭女士一样的游客不在少数。美团数据显示,12月19日至26日,北京环球度假区门票订单量周环比增长120%,较去年同期增长近三成,游客以90后为主,占比接近70%。

不仅是北京环球度假区,刚刚过去的周末叠加节日消费带动,北京迎来旅游市场的逐渐回暖。12月19至26日,美团平台上北京地区的住宿、景点、机票、火车票等相关订单,周环比上涨近5倍,其中,异地客群占比约为一半。

与此同时,北京滑雪需求也逐渐抬头。美团数据显示,12月份以来北京市“滑雪”关键词搜索量月环比增长182%,滑雪订单量月环比增长6倍,近一周周环比增长2.8倍。

12月22日起,军都山滑雪场所有雪道全面开放。除原有的初级道、中级道、连接道、雪圈道、儿童戏雪乐园外,高级道及高级道练习区也正式开放。同时,缆车、魔毯、拖牵等运力设施全部投入使用。为了给游客更加实惠的购票体验,军都山滑雪场在美团上线了“夜场不限时”“日常不限时”等分时滑雪的优惠产品,元旦期间滑雪场门票预订火热。

“从近期的预订情况看,年轻人的消费热情在逐渐回暖,门店复苏已呈现向好势头,预计跨年当天生意能恢复到2019年同期的七八成。”魅KTV区域运营总监刘浩表示。

据统计,12月19日至26日,美团平台北京地区酒吧订单量周环比增长182%,KTV订单量周环比增长281%。

线上线下消费同步回暖,北京夫妻小店外卖销量增长176%

“宠物用品虽不是高频消费,但经常有应急需要,不少宠物主人在疫情时形成了外卖下单的消费习惯,疫情放开以后,线上线下购买宠物用品的‘补货’订单都变多了。”北京哈趣宠物用品超市店主杨炎涛说。

“二十条优化措施”发布以来,随着北京一系列政策接续落地,各类经济活动逐渐恢复正轨,市场回暖迹象明显。期间,消费者的各类需求愈发旺盛,推动供给侧尤其是以线下店铺为主的零售终端的销量不断增长。

美团的数据显示,自“二十条优化措施”发布以来,北京各类实体门店外卖订单量大幅增长,整体同比增速达129%。其中,便利店和超市的销量分别增长139%和81%,夫妻杂货店的销量同比增幅达176%。

这期间,北京各类实体门店也主动积极迎合消费者趋势,拥抱新消费业态。自“二十条优化措施”发布以来,北京入驻美团平台提供即时零售服务的商家同比增长达52%,其中夫妻小店数量同比增长达82%。

“作为实体零售的服务者和参与者,我们也见证了城市烟火气的线上线下同步回归。” 美团消费研究院负责人表示,“多项数据表明,随着居民吃喝玩乐的需求迅速释放,北京实体消费正加速流动起来。”

文/北京青年报记者 温婧
编辑/田野

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