国内厨电品牌方太8月9日发布全新一代洗碗技术高能气泡洗技术，搭载该技术的首款洗碗机产品嵌入式洗碗机V8系列也正式亮相，将于8月11日在“方太京东超级品牌日”首发。同时，方太携手中国家用电器研究院联合发布了洗碗机行业清洗技术的新团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》，实现该项技术的标准化。

中式餐饮常用煎、炒、炸等烹饪方式，餐具油污残留较多，而起源于欧美的洗碗机，在设计之初只针对轻油污的清洗，因此难以有效应对中式重油污。方太的高能气泡洗技术正是面对这一行业难点，联合中科院力学研究所研发出通过释放高密度空化泡产生清洁力强力剥离中式重油污及果蔬农残的技术，为中国厨房提供更专业、更彻底的油污清洁方案。方太集团洗碗机产品线总经理徐慧介绍，高能气泡洗在水流速度、冲击面积、顽渍剥离、更低能耗、除菌去农残效果等五个维度都取得了突破。

搭载全新技术的方太嵌入式洗碗机V8系列，独有的“高能气泡洗+四翼四层洗”技术使清洁效果更高效、洁净。除此之外，方太V8集洗消烘除存5大功能一体，大大提高厨房生活的便利性，独特的保洁存储模式可有效防止细菌滋生。此外，V8系列还新增渣水强排止逆系统和轻载模式，强排小残渣，同时做到省水、省电、省时间。

同日，方太还联合中国家用电器研究院发布了国内洗碗机行业首个气泡洗技术团体标准《洗碗机气泡洗清洗技术规范》。中国家用电器研究院副院长葛丰亮表示，方太牵头制定的《洗碗机气泡洗技术团体标准》，不仅为气泡洗技术产品制定了规范，更是从中式重油污的场景出发，切实针对用户的痛点需求，为中国洗碗机行业的发展，提供了重要的借鉴意义。高能气泡洗技术团标的建立，规范了行业门槛，为行业构建可持续升级的技术体系，将推动整个行业技术水平的跃升，引导市场建立更高的中式餐饮清洗标准。另据了解，全新一代洗碗技术高能气泡洗还通过了国际顶尖认证机构德国莱茵TÜV的严苛认证。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟