华天集团多措并举稳价保供
北京青年报客户端 2022-05-13 21:00

为满足疫情期间市民生活必需品采购需求,5月13日,北青报记者从北京华天饮食控股集团有限公司了解到,华天集团所属的京饮华天商厦以及同和居、鼓楼马凯餐厅等多个老字号品牌,均通过连夜进货、增加供应等举措稳价保供。

京饮华天商厦营运管理部经理王铁介绍,5月12日下午4时左右,店内人流瞬间增多。“我们马上组织货源,当晚就去货源地采购,连夜拉回来,半夜上货,今天早上8点开门的时候蔬菜品种就已经齐全了。”

5月13日,京饮华天商厦超市内货架上商品品类齐全,米面粮油、副食调料、肉蛋菜奶等民生产品,均库存充足。京饮华天商厦卖场部经理郝利民介绍,近期消费者购物需求增加,商厦也增加了进货量。“以前是15天周转率,现在提高到了30天,库存加了一倍。其实市场供应充足,无需囤货,建议消费者随吃随买,以免浪费。”据了解,除了加大供应量,京饮华天商厦还通过延长工作时间、加强价格管理等举措稳价保供。

烤馒头、银丝卷、酱肘子、烧鸡、干烧黄鱼……13日位于月坛的同和居饭店外卖摊位上百个品种的美食供应充足。据悉,饭店目前外带、外卖服务均正常进行中。同和居饭店餐饮部副经理郭素红告诉记者,所有原堂食菜品均可打包,同时,同和居的部分品类加大了供应量,以烤馒头为例,从平时的每天5000-6000个增加到了现在的每天1.5万个,而且确保供应不涨价。

“我就住这附近,同和居的菜每天都是现做的,基本天天都在这儿买一份,又卫生又健康,价格也合理。”前来选购的市民潘女士说道。

据了解,鼓楼马凯餐厅、同春园饭店等老字号品牌也加大了外带食品供应。华天旗下多个品牌均开通了微信粉丝福利群,市民可通过微信群接龙下单,所有菜品免费配送到家。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/高艳

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