近些年来，食物问题逐渐引起广泛关注，优质的食物可以为我们身体提供营养和能量，维持正常的生命活动，但是有些食物容易“催老”，快来看看你中招了吗？

第一类：高糖食物

正常情况下，我们机体是一个稳态平衡体系，正常血糖维持在389-611mmol/L，有的人喜欢吃甜食，如蛋糕、奶茶、含糖饮料等，会升高血糖，若短时间的高血糖、或一次性高血糖，对人体无严重影响，但若长期高糖饮食，血糖持续升高，若持续超过69mmol/L，就会给机体造成损伤，主要表现为:细胞渗透性脱水、糖尿、酮症酸中毒等，严重者引发心血管系统、神经系统、免疫系统病变，以及眼睛、骨骼、关节病变。

第二类：高脂食物长期高脂食物，如动物内脏、动物油脂等，会引发脂肪肝、高脂血症、动脉硬化严重者，会导致冠心病、心梗、脑梗等心脑血管疾病。

第三类：高盐食物

食盐主要成分是钠，高盐高钠饮食如腊肉、香肠、各类咸菜等，危害很大，吃盐多，会造成钙质流失，引发骨质疏松;过量摄入钠还会阻碍钾的吸收，使细胞代谢紊乱，脂肪堆积，导致肥胖，而肥胖是导致糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病等慢性病的主要原因。

第四类：富含反式脂肪酸的食物

反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，对人体没有营养作用，是食品加工中添加的，或食品生产过程中产生的，富含反式脂肪酸的食物有烘焙食品、油炸食品、爆米花、黄油、干酪以及部分糖果、饮料等。反式脂肪酸的主要危害是干扰必需脂肪酸代谢、阻碍细胞膜的形成、升高低密度脂蛋白胆固醇水平等，可诱发动脉硬化、老年痴呆等多种疾病。

最后，为大家献上一张关于健康饮食的图片：

编辑/王静