新年假期过后，今天（5日）早上，日本最大的水产批发市场——东京丰洲市场举行了新年首场金枪鱼拍卖。

财经频道特约记者 李茜文：我现在是在东京的丰洲市场前，这里的海鲜交易量位居日本全国第一，因此又被称为“日本的厨房”。新年的金枪鱼首拍，是丰洲市场每年最受关注的活动。

当地时间今早5点多，一条211公斤重的蓝鳍金枪鱼以1688万日元、约合人民币93万元成交。这一价格和疫情前2019年创下的历史最高纪录3.3亿日元相比，只有当时的1/20，并且比去年的首拍价格还低了两成左右。

拔得头筹的蓝鳍金枪鱼是在日本青森县的大间港捕获的，迄今为止该地区捕获的蓝鳍金枪鱼已经连续第11年拍得最高价。实际上，比起金枪鱼本身的价值，对参与竞拍的餐饮店来说，由此带来的巨大广告效应才是他们更为看重的。但疫情下不少餐饮店受到严重冲击，已无力争当标王，从而使得成交价继续呈现低迷态势。而且今年还有一个不同，这条金枪鱼是被日本的一家寿司连锁店和一家水产批发商联合中标，显示餐饮店已经无力单独竞拍，可以说，金枪鱼的首拍价格也映射出了疫情下日本餐饮业的处境。

前段时间日本疫情好转，餐饮业营业限制解除。但没想到解禁后，全球供应链紧张导致进口螃蟹、章鱼等食材价格上涨，北海道出现的大规模赤潮也使海胆、鲑鱼等海产品价格水涨船高，餐饮店的经营成本明显上升。

另一方面，随着奥密克戎毒株的蔓延，日本疫情正在出现明显的反弹趋势，昨天日本的单日新增感染人数时隔3个月再次超过1000人。对此，日本首相岸田文雄昨天表示，为了防范奥密克戎毒株进一步扩散，今后将把防疫重点从入境政策重新转移到本土防疫措施。这也意味着，如果日本疫情恶化，可能重新对餐饮店营业实行限制措施，从而使刚出现起色的餐饮业再次遭到冲击。（央视财经）

编辑/田野