“今年的西瓜更甜了，虽然比往年成熟晚了近一周，但是口感更好了，糖度也增加了，大家伙都打着电话提前预定，都想尝尝鲜，尝尝这头茬西瓜。”谢燕华一边摘着棚里的西瓜一边说。

6月16日，记者来到庞各庄镇北顿垡村老谢瓜园，温室棚里的L600小型西瓜吊在瓜蔓上，皮球般的个头儿，圆润可爱，通体鲜绿，上面镶嵌着深绿色的纹线，光滑的表皮被水果刀切开，就听到“嘭”的一声，瓜皮薄到自己裂开了，立马露出鲜嫩的果肉，记者在现场迫不及待地拿起品尝，感受到了西瓜的皮薄汁多，一口咬下去脆甜爽口，“前期阴天气温低，导致昼夜温差大，生长周期就拉长了，适宜糖分的积累。”谢燕华说。

记者跟着谢大姐在瓜棚里走了一圈，发现长在一根瓜颈上的“双胞胎”，看到两个西瓜个头基本一致，长势喜人，如同并蒂莲一样。她告诉记者，这对“双胞胎”是自然生长，后期没有做任何加工，每天都会像呵护婴儿一样细心管理，“前期隔几天就会看看长势，也会拍照记录下来。” 

“手法不一样，口感肯定也不一样。”据谢燕华介绍，根据自己20多年的种植经验，西瓜如何皮薄好吃，在种植手法上也有自己的小技巧，浇水、施肥、保温、通风、补光……一样不能少，在耐心的基础上还要精心。“外界的环境实时变化，在幼瓜的时候我就会放风较小，有时候看到家门口的树叶在动，我都要赶快起身去大棚里看看瓜叶有没有在动，要不然容易剐蹭到瓜皮，所以我们的瓜皮都很薄。”谢燕华自豪地说道。

记者了解到，老谢瓜园今年一共种植了13个大棚，每日的精心采摘、筛选、包装迎来了很多“回头客”，“每次到谢大姐的瓜棚都现摘现吃，连西瓜根都是甜的，回去拿西瓜皮切丝凉拌黄瓜，配上生抽酱油小米辣，每次我都能吃一大盘。”现场顾客刘女士说道，“个头不大不小，刚好够我们一家三口吃。”

暑期即将迎来，家长可带着孩子来瓜棚亲手采摘品尝，现场感受大兴的头茬西瓜，享受夏日带来的脆甜爽口。

文并摄/北青社区报 魏奇

编辑/赵亚辉