我国是全球用水量最大的国家，但我国人均水资源量仅为世界平均水平的四分之一，是全球人均水资源最贫困的国家之一。不仅如此，我国水资源空间分布不均，呈现南多北少、东多西少的格局，目前有多个省份人均水资源量低于严重缺水线。为此，我国已经明确提出“实施国家节水行动，建立水资源刚性约束制度”。

开展节水行动需要全社会的共同参与，对于消费者，在日常家庭生活中开展节水大有可为。据腾讯问卷开展的《2020中国家庭用水情况数据调查》结果显示，2020年我国居民家庭用水中，洗澡洗漱、洗衣、洗菜洗碗在家庭用水量中排名前三，分别占据家庭用水总量的24.82%、23.58%、22.34%。在这些环节开展节水一方面有赖于消费者改变用水习惯，同时也需要节水型产品的技术支持，如使用更高水效的花洒、水龙头和洗衣机等。

据洗碗机行业人士介绍，在洗碗环节，目前我国消费者还是以手洗为主，如果开展洗碗机替代手洗，将有着巨大的节水潜力，仅这一项每年就可以节约大量的水资源。洗碗机洗碗采用喷淋式洗涤，能够自动注水、循环反复清洗，可以从不同角度冲刷餐具表面，对油污进行浸泡和清洗，不仅有效洁净除菌，而且更加省水。中国家电网的专业评测显示，与手洗洗碗相比，使用洗碗机洗碗至少节水三分之二，一个五口之家如果使用洗碗机代替手洗洗碗，一次洗碗就可以节约用水10升以上。

目前，洗碗机在我国还处于发展初期，产品普及率远远低于洗衣机等家电产品。据GfK数据显示，截止到2020年末，我国洗碗机市场存量仅为750万台。显然，洗碗机市场蕴含着巨大潜力和机会。

利洁时集团(Reckitt Benckiser)旗下全球领先的自动洗碗机专用洗涤剂品牌finish，自品牌诞生之初，就把倡导环保节水作为其品牌使命之一，数十年来在全球各地通过各种活动推动环保节水事业的发展，推动洗碗机机洗替代手洗餐具。

据介绍，土耳其也是一个严重缺水的国家。为了帮助土耳其改善这种情况，finish在当地开展了持续20多年的节水教育与公益活动，如今土耳其洗碗机的渗透率已高达86%。在面临严重干旱问题的澳大利亚，finish也持续联合洗碗机品牌倡议消费者停止手洗冲洗碗碟，如今其洗碗机渗透率也高达60%。

自进入中国市场以来，finish致力于帮助消费者建立节水型生活方式、提升消费者的节水意识。finish在中国引入了其在全球范围内展开的专项水资源保护公益活动——波塞冬计划，通过把消费者购买的finish的多效合一洗涤块产品折算成善款，支援在中国节水及水资源保护相关的项目。

finish多年以来坚持开展节水公益活动，联合洗碗机企业积极推动洗碗机的市场普及，同时，面向消费者开展节水宣传教育。2020年6月，finish与中国家电网共同启动了“2020 finish洗碗机消费普及节水公益行”，并联合市场主流洗碗机企业及家电零售渠道国美联合成立了“2020洗碗机消费普及节水公益联盟”， 以洗碗机消费者普及为契机，推进全民节水的宣传推广及水危机意识的建立，提倡使用洗碗机更省水、更环保的消费理念。随后，finish发起“同饮健康水，走进贵州铜仁”公益行活动，通过公益活动，在贵州开展节水宣传教育。

洗碗机在我国开始进入发展的快车道。据奥维云网(AVC)推总数据显示，2020年我国洗碗机零售量规模达191.9万台，同比大幅提升31%。finish是我国市场领先的洗碗机专用洗涤剂品牌，销量也快速提升，2020年finish累计售出洗碗块45715704块。可以预见，随着节水上升为国家行动和全社会共识，洗碗机及其相关产品也将迎来新契机。

文/北京青年报记者 张钦
编辑/樊宏伟