6月12日晚，北京新发地批发市场董事长张玉玺接受记者采访时表示，新发地市场蔬菜、水果大厅6月13日将照常营业。同时他指出，相关部门抽检时从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒，而该产品的货源来自京深海鲜市场。

目前国内新冠肺炎疫情得到了有效的控制，但国外疫情还在不断扩散，我国对境外人员入境检测仍比较严格，境外输入病例相对较少。但令人意想不到的是，相关部门针对商品及相关设施的抽检中，会在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。该进口三文鱼的供货来源为京深海鲜市场。尽管目前还不能确定新冠病毒是否可通过水产品污染引起传染，不过好在这一情况及时被发现，而且在发现后的当天，京深海鲜市场已全部关闭。对新发地这一市场牛羊肉、海鲜大厅暂停营业，对市场的相关人员已接受新冠病毒检测和隔离。

从切割进口三文鱼案板中检测到新冠病毒，意味着案板上的三文鱼可能被病毒污染，虽然污染不意味着具有传染性，但此事也给各地进口物资检测和把关发出了警讯。近来，我国各行业都已复工复产，对外进口力度也逐步加大。对于进口的牛肉、猪肉、禽类、鱼类等，有关部门必须对此保持高度警惕，一方面要加大对进口的物品的检测力度，特别是对生鲜冷冻肉类的检测，不能有半点疏忽。另一方面要加大对进入农产品交易批发市场的人和物的检测。

各地应该从北京新发地批发市场“进口三文鱼切割案板测出新冠病毒”这一事件中得到警示，针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求，重视对各类市场的防疫，特别是将生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品列为重点监管产品，排查隐患，追根溯源，严防食品安全事件的发生。督促市场开办者落实食品安全管理责任，依法对入场食品经营者履行管理义务，查验并留存食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件，并核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况，无食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件一律不得入场销售。针对监督抽检、监督检查中发现的问题，应当坚决予以立案，依法予以严惩；符合移送公安机关条件的，应当按照有关要求及时移送公安机关。

此外，公众也要时刻保持个人防护意识，进一步注意食品安全，生熟分开，加工生熟食品的用具也要分开；食材特别是肉类一定要烧熟煮透，避免生食水产品。

文/胡建兵

编辑/王涵