顺着绿色的瓜皮一切而下，西瓜便露出了金灿灿瓜肉的颜色，西瓜汁顺着刀流了下来⋯⋯5月22日，记者在大兴区庞各庄镇老宋瓜园看到，瓜园负责人宋绍堂一边切着瓜一边介绍：“这个西瓜的品种是京彩一号，全国只有我们种，仅此一家。”

近两年，为迎合市场需求，老宋瓜王与北京农科院联手试种了多个西瓜新品种，经过摸索，宋绍堂确定将“京彩一号”推向市场。“去年我们在园区里试种了京彩一号，由于其优质的口感、高营养成分以及’出众’的瓜心颜色而广受市场欢迎。”宋绍堂告诉记者，去年，老宋瓜王在园区内试种了20个大棚，市场反映特别好，供不应求。今年，老宋瓜王不仅在园区内进行了扩种，还在外阜基地进行了大规模的种植。

为何在众多品种中选择了“京彩一号”？宋绍堂告诉记者：“首先它瓜瓤颜色吸引人，这款西瓜的瓜瓤既不是黄瓤也不是红瓤，而是偏橙色，我们都叫它’土豪金’，特别地好看。”不仅如此，“京彩一号”富含的β胡萝卜素比普通红瓤西瓜高5倍，叶黄素高12倍以上。叶黄素和β胡萝卜素的最大功效是抗氧化和改善视力。“这是实打实的功能性西瓜。”宋绍堂说。

据了解，去年，老宋瓜王与盒马鲜生签署了独家合作，根据订单安排生产和采摘。由于市场反映良好，今年老宋瓜王与盒马鲜生将继续携手将“京彩”推向世界各地。

记者/张磊