四季分明的北京，人们总是觉得春天很短，可是，今年的春天却有点长。宅在家里看着外面的树木发芽、花苞吐蕊、鸟儿欢唱，不能和春天一起变暖，也是一件很磨人的事情。有多久没和朋友相聚，有多久没到公园散心，又有多久没再到餐厅小酌。有这样一些餐厅，坚守在一线为医护人员免费送餐，为社区百姓开设菜站，为宅家大众提供外卖......如今，他们再次调整好步伐，复工、恢复堂食，为京城食客提供一个安心、安全的美食场所。我们来看看他们在最美的人间四月天做了什么？

Malbec & Beef 阿根廷牛排馆 超出预期的美食体验

如今，越来越多的人加入到了吃牛排的队伍中，当刀叉配合着将紧致鲜嫩冒着香气的牛排切成小块放入口中，与舌尖味蕾碰撞的那种感觉总让人难以忘怀，一口葡萄酒顺滑地与牛排相遇，简直是最佳CP。总觉得身在亦庄的朋友们很有口服，不用横跨大北京，就能吃到很正宗的阿根廷牛排。Malbec & Beef 阿根廷牛排馆4月1日起全面恢复堂食及外卖，精选六十余种原产于阿根廷的优质佳酿和来自潘帕斯草原的牛排，向葡萄酒和肉食爱好者发出热情的邀请。

阿根廷肉眼牛排

马贝克，也就是马尔贝克，是阿根廷最具代表性的葡萄酒，自然条件的馈赠造就了它独一无二的气质。阿根廷马尔贝克红酒通常具有紫罗兰、黑莓、李子、樱桃、香草和松露的香气，陈年马尔贝克会呈现黑胡椒、巧克力、咖啡和烟草的深邃味道。酒体介于赤霞珠和美乐之间，既有赤霞珠那种挺拔高大的结构，又有美乐那种圆润丰满的韵致，整体风格兼具赤霞珠的冷峻和美乐的妩媚。

阿根廷葡萄酒

阿根廷人追求肉质的完美，选用18个月大的牛进行肉品制作，这些鲜美的牛肉穿越2万公里的距离来到中国，用传统烹饪方式制作，不对牛排进行腌制，采用火山石烤制的办法，保留了牛排最原始的风味。厚实的牛排汁水丰富却不失嚼劲，散发着诱人的焦香，无需酱汁，一点盐和胡椒就能调动牛肉鲜美的味道，让人难忘。其创始人王业出于对阿根廷的热爱，还带来了更多的经典之作，阿根廷薯条、煎鹅肝、迷雾蒜香虾、伊比利亚火腿、凯撒沙拉、海鲜饭、紫苏面等，每一款都值得尝试。

小贴士：餐厅位于亦庄新城中航技广场一层1-004；特殊时期营业时间：11:00-14:30; 18:00-20:00, 周一至周六（周日休息）；电话：13126623787建议客人提前预订，每桌不得超过三人同时用餐，不接受聚集性用餐。客人接受体温检测。

蘭頌 中高端法餐的惊艳之作

谦谦君子，幽幽如兰，开业不到一年的蘭頌法餐厅让众多美食爱好者纷纷种草，想与她优雅地相遇。白色的餐厅基调让人进入后不由得踮起了脚尖，生怕打扰了这份安宁，极简的风格会让人放下纷繁与忙碌，静静地享受一份大自然给予的馈赠。

这里，每一道菜品都展现独具一格的结构与层次，风味与口感总能让你有一种说不出的感慨，在融合法餐浪漫主义的同时，追求富有现代感和创新体验的完美呈现。每一道菜都是一件极具创新力的艺术品，形色味融合在一起，就像在欣赏莫奈的画作，静静的花仿佛瞬间开放了，不可言喻的感觉就如同与一件艺术品共处，整个人的身心都不同了。

蘭頌简洁优雅的外厅

有法餐怎能没有葡萄酒？蘭頌特别聘请了国内顶尖的专业资深侍酒师李美玉团队为餐厅制作酒单并提供精准的餐酒搭配。餐厅拥有高级定制手工一体成型各种杯型水晶葡萄酒杯近4000只，专业的侍酒服务及法式银盘西餐服务，为顾客提供舒适高雅的用餐感受。

低温三文鱼玫瑰

特殊时期，蘭頌加强管理，工作人员佩戴口罩、洗手消毒、自测体温。餐厅摆放了可以抑制病毒的日本cleverin空间消杀剂，同时开启带有消毒滤芯的ffu空气净化器。厨房里餐厨具和葡萄酒杯每天四次循环消毒。为顾客提供酒精消毒洗手液和消毒纸巾，顾客外套单独封装存放，口罩提供一次性塑料袋盛放，对于客座的餐位和使用过的器具，采取随时消毒和终末消毒方法处理。此外，蘭頌的洗手间是全智能自动无触摸的，更有利于隔离病毒。

小贴士：餐厅位于北京市朝阳区将台西路二号院盈享空间一层；营业时间为11:30-22:00（14:30-17:00为下午茶时段）；预定电话：（010）57109297,18514480307；堂食进店需配合大楼物业进行行程扫码、体温检测及信息登记；进店需佩戴口罩且无呼吸道传染疾病。

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