四季分明的北京，人们总是觉得春天很短，可是，今年的春天却有点长。宅在家里看着外面的树木发芽、花苞吐蕊、鸟儿欢唱，不能和春天一起变暖，也是一件很磨人的事情。有多久没和朋友相聚，有多久没到公园散心，又有多久没再到餐厅小酌。有这样一些餐厅，坚守在一线为医护人员免费送餐，为社区百姓开设菜站，为宅家大众提供外卖......如今，他们再次调整好步伐，复工、恢复堂食，为京城食客提供一个安心、安全的美食场所。我们来看看他们在最美的人间四月天做了什么？

旺顺阁 鱼头饕餮慰鱼粉

旺顺阁的大鱼头总有那么一种魅力，让人时不常地想起，时不常地怀念，不去吃一口就有种无法释怀的感觉，每逢家庭聚会、好友畅聊、同事聚餐，往往第一个想到的就是旺顺阁，那鱼头端上来的气势，就让人畅快淋漓。

旺顺阁经典大鱼头

如今，旺顺阁的堂食已于4月1日起正式恢复，喜欢大鱼头的鱼粉儿们，准备好了吗？旺顺阁在大厅设置了隔离桌，安排用餐客人隔桌就座，确保间距1.5米以上，避免近距离人际接触，给您留出安全空间。多人就餐将安排包间就座，旺顺阁的街边店和商超店都有较为充足的包间数量，设施完备，独立空间避免群体接触。包间内的空气循环系统持续工作，包间还可以开窗通风，保持空气清新。

机器人送餐

在有条件的门店，智能机器人将为您送餐，所有菜品出锅后加盖由机器人送至餐桌，智能高效无污染，更安心。同时，旺顺阁为每道菜品、汤品都配备独立的公勺或公筷，为客人提供分餐服务，点餐、结账更是扫码即可。此外，所有使用的餐具、杯具等器皿全部采用高温消毒，在您落座后现场摆台，确保餐具洁净无污染。旺顺阁门店前厅后厨所有上岗员工随身佩戴智能体温检测仪，随时监控体温信息，按标准佩戴并更换口罩、手套等防护用品，做到勤洗手、勤消毒。在每餐间隔期间，工作人员对餐厅进行全方位消毒，不留任何死角。

小贴士：旺顺阁街边店统一营业时间为10:00--22:00，商超店营业时间以商场营业时间为准；顾客需先扫码通信行程卡小程序，自检并出示近14天异地出行信息，确认无异常后，方可测量体温并登记体温信息及联系方式，经过手部消毒后进入餐厅用餐。

1949全鸭季/1949四九汇 四合院里的美食文化

在金宝街上，一座中式四合院分外古朴精致，铜人、陶俑、仙鹤、祥云，与灰色的瓦、红色的梁相得益彰，传统文化与创新艺术结合得分外融洽，来这里吃饭的人，不仅对这份传统意境情有独钟，也更是被这里的菜品深深吸引。

1949中庭

全鸭季的烤鸭肥腴不膻，选用的是英国樱桃谷鸭与北京白鸭杂交的品种，用40年的山陕枣木生明火挂炉烤制65分钟，出炉后犹如一件艺术品，蘸上改良后的鸭酱，与空心烧饼或荷叶卷饼进行配搭，不同的味觉感受。在四九汇包房区域吃饭的人，已经全面开启预订，一层包房区域均带有可进入私属花园，二层区域有随时通风的大景观窗，一天超过三次的消毒程序，来自芬兰的LIFA air空气净化器，员工全部佩戴LIFAair口罩，为健康负责。而四九汇的厨师更是依循中国节气的养生之道，萃取当季最新鲜食材的搭配灵感，呈现一份感动味蕾的别样佳肴，现在推出了两款套餐，从开胃小食、汤到主菜、甜品，都很nice，让喜爱美食的你尝尝鲜。

北京传统烤鸭

小贴士：疫情期间四九汇套餐体验免收15%的服务费；每个包间最多容纳5人；营业时间11：00-14:30,17:00-21:30。

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