近日，不少单位、企业陆续复工。疫情之下，上班吃饭成了大家绕不开的问题。

“新冠病毒会“病从口入”吗？”

“疫情期间，餐馆的饭还能放心吃吗？，吃外卖还安全吗？”

“如何降低取外卖被感染的风险？”

……

别担心，下面，我们一一来看。

一、新冠病毒会“病从口入”吗？

对此，国家卫健委新闻发言人米锋此前表示，对病例临床表现分析表明，不管消化道症状是初发还是并发，发热、乏力、干咳仍然是最主要的临床表现。

粪便中分离出病毒，并不意味着主要传播途径发生变化，仍以呼吸道和接触传播为主。消化道传播（包括粪口传播）、气溶胶传播等，仍需进一步观察和研究。

二、病毒会附着在蔬菜、肉和水果上吗？

中国疾病预防控制中心研究员冯录召就曾提示，病毒通过飞沫、直接接触等方式污染到蔬菜、肉和水果的几率很低。但买回家后，务必先用流水清洗。

三、自己做饭要注意什么？

新鲜蔬菜、水果不要放置太久再吃，暂时不食用的肉类要冷藏、冷冻。不要生食。

蔬菜、肉类应做熟再吃，水果尽量削皮，处理生食和熟食的切菜板及刀具要分开。

四、餐馆的饭还安全吗？

事实上，一般的烹饪手段基本可以杀灭病毒。

病毒在温度56℃状态下、30分钟就能被杀死，而炒菜等温度能达到100℃甚至更高。一般的烹饪手段基本可以杀灭病毒。

目前新型冠状病毒是否经粪-口途径（消化道）传播，虽尚待进一步明确，但通过将食物洗净煮熟，“饭前便后”洗手等方法可预防病毒经消化道传播。

五、去食堂、餐馆吃饭要注意什么？

错峰就餐，避免扎堆；避免面对面就餐，吃饭时尽量不说话；坐下吃饭的最后一刻才摘口罩；如果可能，尽量打包带回。

六、点外卖还安全吗？

配送外卖时盛放食物的容器，在平时清洁消毒要求的基础上增加频次，配送员的交通工具应进行消毒等。

做好清洁消毒和防护，病毒经外卖传播等可能性比较低。

七、如何降低取外卖被感染的风险？

既然新冠病毒主要传播途径仍以呼吸道和接触传播为主，那么在接外卖的时候会不会有感染新冠肺炎的风险？

事实上，近段时间已有地方通报外卖配送员患病的消息。

2月2日，深圳市疾病控制预防中心提醒，已出现3例属于散发的社区传播病例，其中一病例为年轻男性，是一名外卖配送员，发病前14天一直在工作。

很多人看到有外卖配送员感染，返工上班后也都不太敢叫外卖了。

那么如何降低取外卖被感染的风险呢？

首先，务必带好口罩。

建议进行无接触配送，告知配送员把货物放在指定地点，无需双方面对面签收。

另外，取外卖时，可戴上一次性手套，或者在拿取时用纸巾隔开手和包装袋。

八、取到外卖后如何做？

可以在手套或者纸巾的保护下，拆开一层层包装，扔进垃圾桶。然后第一时间用肥皂和流动水洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

九、哪些方法可以让风险更低？

尽量自己做饭、带饭；若去餐厅或点外卖，建议点热食，不点冷食；有条件的话，在食用前对食物进行再加热，保证熟透；时刻谨记保持手卫生，饭前便后、接触容易污染的物品后都要洗手。

编辑/王静