很多人在买盐的时候，会纠结一番，到底选碘盐？还是无碘盐？

有朋友笑称：这次选碘盐，下次就选无碘盐…哈哈，也没毛病~

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先看看缺碘对健康的影响

说起碘盐，就是加了碘酸钾的食盐。碘是人体必需的微量元素之一，主要存在于甲状腺内，是维持甲状腺正常功能所必需的元素。

如碘元素缺乏，会刺激甲状腺增生肥大，患者的脖子会变得异常粗壮，还会影响智力等方面的发展。

孕妇缺碘易发生甲状腺肿大，并影响胎儿的发育，严重者新生儿出现“克汀病”。儿童如果严重缺碘，会使得小孩身材矮小，并影响大脑等方面的发育。

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碘摄入过量也有害

虽然碘是人体必需的微量元素之一，但摄入过量，也会影响甲状腺功能，引起甲状腺炎、甲状腺机能不足或亢进等，并影响记忆力。

其实日常生活中，我们吃的很多食物中都含有大量的隐形盐。比如番茄酱、蚝油、酱油、甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、椒盐、虾酱、鱼露、腐乳、味精、鸡精等调味品，其中都含有较高的盐。建议在烹饪的时候，适量减少。

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碘盐、无碘盐，到底该怎么选？

由于我国幅员广阔,不同地域之间水中的含碘量和居民膳食结构不同，存在低碘和高碘的地区差。我们所需要的碘，除了从碘盐中获取，还可从饮食中获取，例如：海带、贝类、绿色蔬菜等，其中海带、海藻等类的食物，含碘量最为丰富。

我国大部分地区水碘含量都比较低，所以，多数人都是要吃碘盐的。

无碘盐或低碘盐只适合甲状腺功能异常患者，比如患有甲亢、甲状腺炎、自身免疫性甲状腺疾病等等。而且这类人群即使要吃无碘盐，也要在医生的建议下食用，不是自己想吃就吃的。

如果你确实处在高碘区域，日常饮水、食物中已经含有丰富的碘元素，那么也可以适量吃低碘盐或无碘盐。

碘盐该吃多少？

一般来说，成年人的碘推荐摄入量是120微克/天。通常普通人每天吃进5g左右的碘盐（约一个啤酒盖大小），再加上饮水以及各类食物中的碘，差不多就达到120微克/天的标准了。

孕妇、哺乳期妇女的身体对碘的需求比普通人要略大一点，除了日常的碘盐摄入，还需要多吃一些含碘食物，例如海带、紫菜等。

编辑/王静