餐桌上丰盛的鸡鸭鱼肉、煎炸熏烤，加之花生、瓜子、巧克力等零食，让人大饱口福的同时，也埋下“上火”的隐患。此外，空调暖气、熬夜娱乐等特殊生活习惯，春季阳气升发的气候特点，都容易引发“春火”。

“上火”涉及的病证颇为广泛，不可一味追求清热泻火，应根据具体的病因和发病机制，准确地进行预防与调理。

心火

多表现为心烦易怒、胸闷心慌、小便短黄、失眠多梦、睡眠出汗、口腔溃疡、口干舌燥等。

可选用莲子心、竹叶、黄连等泡茶或煮粥，味觉苦者可酌情加冰糖调味。

胃火

多表现为口干口苦、口气严重、牙齿出血、牙龈肿痛、大便干硬、痔疮肿痛或出血、恶心、反酸等。

纠正饮食偏嗜尤为重要，应少食辛辣厚味，忌烟酒刺激，多食新鲜蔬菜和水果，保持大便畅通。

出现牙痛、口气严重者可选用石膏水煎，过滤去渣，取其清液，加入粳米、绿豆等煮粥食之。

便秘者可选蜂蜜决明子茶治疗，适当食用杏仁、桃仁等果仁类食品以润肠通便；还可喝一些酸奶，配以益生菌调节肠道菌群。

肾火

常表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、腰膝酸软、潮热脸红、夜间出汗、手足心热、频繁遗精等。

可选用桑椹、女贞子、山萸肉、生地、鳖甲、龟板等煮水煲汤服用，如枸杞甲鱼汤有补益肝肾、滋阴强壮的作用。

肺火

多表现为咽痛咽痒、干咳无痰或痰少而黏、鼻衄、咯血、扁桃体肿大、颈部淋巴结肿大、皮肤红疹等。

可选用金银花、桑叶、菊花、茉莉花、胖大海、罗汉果、玉蝴蝶、薄荷等泡茶，以清肺热、利咽喉；可适当多食梨、百合、白木耳、荸荠、杏仁等凉性食物，如冰糖炖川贝雪梨可润肺止咳化痰。

鼻腔干燥易出血者，可取白茅根或藕节煎水，代茶饮。

肝火

多表现为头痛头胀、目干目糊、脸红目赤、口苦口臭、两肋胀痛、烦躁易怒等。

调节情志、少生气、多欢笑，可选用玫瑰花、腊梅花、佛手等泡茶喝，以疏肝解郁；用天麻、罗布麻叶、菊花、决明子煮水或煲汤喝，可缓解头痛头胀、眼睛酸涩充血、大便干硬等。

温馨提示

无论哪种类型的“上火”，都应少吃煎炸、烧烤、火锅等；少食易“上火”的食物，如生姜、大蒜、辣椒、花椒、羊肉、狗肉、韭菜、蒜苗、芒果、荔枝、桂圆、菠萝、榴莲、橘子、炒瓜子、炒花生等；忌酒。

编辑/王静