岁末将近，一场强冷空气的到来，将北京城的树叶一扫而光。褪去了色彩的北京开始进入冬季，旅游行业也由此迎来了传统意义上的淡季。今年，北京的冬天来得似乎比以往更早一些，提前20多天到来的初雪让人真切感受到了冬天的温度。天寒地冻外加疫情反复，北京地面上的不少景区近期纷纷选择了闭门谢客。
以前，冬季似乎是北方旅游市场的一个“死穴”，“半年火爆半年闲”则成为困扰北方景区多年的“魔咒”——冬天，北方的主题公园究竟有没有得玩？寒冷的天气是否会影响大众的游览体验……在北京通州，一座簇新的游乐园正尝试用自己创新的产品和细致周到的服务打消公众心中的这些疑惑。近期，北京青年报记者专程探访了北京环球度假区，希望揭开其冬季运营的幕后秘诀。
北京青年报记者发现，作为今年中秋节才正式亮相的主题公园，北京环球影城开启了它在北京的第一个冬季，首个季节性主题活动——“北京环球度假区冬季假日”体验也于2021年12月3日至2022年1月8日期间亮相。在浓浓的节日氛围中，游客可尽情享受环球经典的沉浸式娱乐体验，欣赏到流光溢彩的节日装饰，品尝多达80款精心烹制的主题餐饮，选购上百款冬季限定潮流商品。除了可以体验到这些好吃、好看、好玩，冬日的环球影城还推出了一系列服务保障措施。
主题公园绿植环绕
冬季沉浸式体验更加独特
在北京东部的通州，有一片12平方公里的文旅区，北京环球度假区就坐落在这里。经历了20年的筹备与建设，今年9月20日，北京环球度假区盛大开幕，游客期待中的“大片世界”终于变成现实。此前一直被认为文旅元素“贫瘠”的通州实现大逆转，拥有了一座在全球都叫得响的主题公园，北京也由此迎来了一座文旅新地标。
北京环球影城初开园之时，北京正处在秋高气爽的时节，放眼望去满眼青翠。短短三个月过去，北京已尽是枯枝落叶、一片苍凉。不过，这两天当北京青年报记者漫步在环球影城园区，却并未感受到北京冬日的肃穆和荒凉。
为了保证环球影城在冬季仍然一片绿意盎然，王清茹和团队需要定期修剪更换园内植物
寒冷的天气里，为何北京环球影城里依旧一片绿意盎然？负责林木维护的经理王清茹透露了其中的奥秘——园区栽种了大量四季常青的林木，以保证景区四季都可以看到绿色。“比如侏罗纪世界努布拉岛、功夫熊猫盖世之地和哈利·波特的魔法世界TM这三个区域，常青树的种植比例达到了将近一半。”
侏罗纪世界努布拉岛是北京环球影城景色最壮观的一个区域。这里重现的是6500万年前的侏罗纪世界努布拉岛时代，植物都带有热带雨林风格。
“为了保持景观效果，我们选了一些常绿植物或者一些常绿边缘的植物添加到这个区域。通过不断更换植物，保证侏罗纪世界努布拉岛这边一年四季都是热带雨林的风貌。”王清茹感慨说，整个过程听着似乎不难，其实要耗费大量的人力和物力，“我们为此建了自己的苗圃，专门用来培育与景区主题相呼应的植被。”
保证一年四季可见绿的同时，北京环球影城里局部的小景观也都有讲究。哈利·波特的魔法世界TM一直是北京环球影城最受欢迎的景区之一。“这里是网红打卡地，所以我们在景观设计的时候充分运用了深景、远景和近景的搭配，让游客从排队区开始就能沉浸在电影的主题里。”冬天下雪后的霍格沃茨也成为了一道独特的风景，丰富了游客的沉浸式体验。
日均上千次检测保障冬日骑乘安全
“霸天虎”冬天换上专业装备
自寒潮过境之后，北京的气温一直低迷。严寒之下，园区内的这些设备是否运转正常？北京环球度假区技术服务副总裁亚龙（Aaron Philpott）给出了肯定的答案。
喻希凭着听声音及观察就能判断出霸天虎过山车等游乐设施细微的状态变化
“游客和团队成员的安全始终是我们工作的重中之重。为了确保游客的安全，北京环球度假区的技术服务团队每天会在整个园区进行超过1000次不同类型的检查，确保层层质量把关。我们团队每天24小时在线，对骑乘项目、娱乐演出、设施和景观进行技术维护，以满足主题公园正常运营的技术服务需求。”亚龙介绍说。
今年入冬以来，北京已经经历了一场大雪和几次寒潮天气。这样的天气条件下，以速度和旋转为最大亮点的骑乘设备还能展现出它原本的速度与激情吗？“冬季大风、降雪天气以及气温骤降对于室外游乐项目是挑战，出于安全起见，主题公园对骑乘设备的运行设置了最低温度要求。进入冬季，我们也会依据当日气温和天气状况不定时调整部分室外骑乘设备的运营时间和开放情况，首要考虑就是要确保游客的安全和舒适体验。”负责园区游乐设施维护的高级经理喻希说。
霸天虎过山车是北京环球度假区最大、最刺激的过山车，它可以在4.5秒内从静止状态急加速至时速104千米。在极速的突进和金属齿轮的爆鸣中，游客可以感受不断变快的心跳。而刺激体验的背后，是工作人员近乎 “吹毛求疵”的对设备进行检查和维护。
如何保证霸天虎在冬天低温状态下依旧威风凛凛？喻希透露了背后的技术维护秘诀：霸天虎过山车在冬季和夏季会换上不同的装备，保证过山车在温度较低的时候依旧可以拥有与夏天一样的运行状态。此外，在工程设计上还采用了电加热方式以保障主要装备的整体性能。冬天的北京，除了低温还会经历大风的考验，所以，北京环球影城的过山车上面不仅设置了温度计，还有风速仪，会及时探测到风力变化，灵活调整设备运营状态，以确保游客安全。
“其实不论春夏秋冬，园区所有设备都会接受日检、周检、月检跟年检，保证运转安全。”喻希说。
除了夜间开展的上千次检测之外，从业十几年来，一直在跟游艺设备打交道的喻希已经练就了自己的绝活儿。白天，在变形金刚基地的霸天虎过山车下，过山车飞驰的呼啸声和游客的尖叫声一同传来，喻希屏息倾听，凭听声及观察就能判断游乐设备细微的状态变化。“这是我们游乐设施维护团队成员的基本功。”他微笑着说道。
“我们幕后团队由800多名技术专家组成，其中近半数成员在他们的专业领域拥有10年以上的工作经验。他们来自航空、地铁、汽车制造、交通、石油化工等关键领域，具有丰富的工作经验和专业背景。”亚龙补充说。
电暖器保证室外排队不受冻
力争提供丰富多彩的游园体验
北京环球影城在筹备之初就充分考虑到了主题公园在冬季的运营情况。“北京的天气要比其他园子所在的地方冷得多，不论跟好莱坞、奥兰多还是新加坡的主题公园相比，北京环球影城是为数不多的会下雪的环球主题公园，所以我们在规划的时候，很多设备设施都考虑到了这一点，我们倾注了大量心血，建了非常多的室内项目。”拥有超过20年主题公园工作经验的北京环球度假区主题公园运营副总裁艾客思（Douglas Akers）于2018年初来到北京，见证了北京环球影城从无到有的过程，曾经在新加坡环球影城工作过的他将主题公园成熟的运营经验带到了北京，也根据北京的气候特点想出了很多“金点子”以提升游客体验。
与其他环球影城相比，北京环球影城有一个区域不仅最有中国特色，而且充分考虑到了北京的气候特点——这就是功夫熊猫盖世之地景区。它是环球度假区首个以“功夫熊猫盖世之地”为主题建造的景区，全部设置于室内。艾客思介绍说，遇到刮风下雨的天气，游客就可以先去功夫熊猫盖世之地景区，大人可以在餐厅歇歇脚，孩子则可以在旁边的区域尽情玩耍，整个景区集骑乘娱乐、美食、娱乐演出、商品等于一体，让游客可以温暖、安心地享受同样的欢乐游园体验。
“我们尽量把项目排队区都设在有遮盖的区域或者是室内，这样游客就不用在严寒中排长队了。”艾客思说。不仅如此，入冬以后，北京环球影城还使出了“杀手锏”——采暖设备。在大黄蜂回旋机和变形金刚：火种源争夺战景点里，排队通道都设置在了有屋顶遮挡的区域，屋顶下方每隔几米就有一个黑色的长盒子，这就是艾客思提到的嵌入式采暖设备，在充分考量节能减排的同时，尽最大可能保障游客体验。
曾经在新加坡环球影城工作过的艾客思（左）将主题公园成熟的运营经验带到了北京
艾客思介绍说，在度假区部分区域，例如园区内餐厅设置了温水点，方便游客需要时接到温水。“在天气比较冷的时候，我们还会考虑把一些露天演出和体验移到室内，比如说移到餐厅，这样游客在用餐的时候也能享受到有氛围感的体验和演出。”在采访中，艾客思反复多次提到了一句话：“我们工作的重中之重永远是确保游客安全。在这样的前提下，我们会尽可能多地带给游客各种各样的体验。”他解释说，“我们的宗旨是在保障安全的前提下，尽最大可能保证大多数娱乐及骑乘项目能够开放运营，为游客提供丰富多彩的游览体验。当天气状况可能给游客或工作人员带来健康或安全隐患时，我们也会将其暂时关闭。”
冬日将上新“煎饼果子”
北京环球员工穿上了厚工服
北京环球影城有一个爆款的纪念品，这就是装在小黄人汽车里面的香蕉口味儿的爆米花。葛婷婷就是专门负责制作这款爆米花的工作人员之一，由于爆米花做得又快又好，她被同事们亲切地称为“爆米花女王”。
做爆米花，这个工作听上去简单，但想做得又快又好却并不容易。“掌握不好玉米数量或者温度就很容易糊锅，一旦糊锅就要耽误时间清洗整理，那等着买爆米花的游客可能就要排长队了。”加入环球之后，葛婷婷和同事们一起学会了爆米花制作技艺，反复多次练习之后，她可以在最短时间内一次装好要爆的玉米，做到不多不少不糊锅，给小黄人汽车填装爆米花时她也能三秒钟一次搞定。
葛婷婷是北京环球影城里专门负责制作小黄人爆米花的工作人员之一
葛婷婷说，他们12月份已经推出新产品——煎饼果子，自己很期待做煎饼的培训，看着游客吃到自己做的食物时露出的满足感和笑容，会让她觉得很有成就感。
在北京环球影城，温暖的服务除了提供给游客外，也面向环球自己的员工。这两天，走在北京环球影城园区可以看到，室内外不同区域的员工已经换上了不同厚度的工服，美丽的好莱坞女星穿上了白色的大衣，绿化工人的手套不仅厚实而且防滑……
“园区为我们在户外工作的员工准备了厚厚的棉衣、手套，还贴心地给我们发放了暖宝宝、袜子、姜糖、凡士林等，这些暖心的保障让我们一点都不觉得冷。”葛婷婷说。此外，北京环球影城的员工公寓还提供专业、贴心的保姆级暖心服务，比如打扫房间、冬季提前供暖、保证员工在恶劣天气的情况下安全通行等，让员工感受到家一般的温暖。
就如艾客思所介绍的那样：“我们希望尽量让我们的团队成员有一个非常舒适的工作环境，这样他们也能为我们的游客带来更好的体验。”
《北京青年报》12月23日相关见报版面
文/北京青年报记者 赵婷婷
摄影/北京青年报记者 郝羿
编辑/谭卫平
