“爷青结”，尹正的一周食谱系列视频居然更新到了最终回。

几个月的瘦身效果清晰可见：

凭借减肥吃播，尹正不仅超越各大明星荣登小红书明星榜榜首，凭一己之力养活了一个豆瓣小组，为许多美食博主和健身博主提供了灵感来源，更是让“尹正焖菜”变成了宫保鸡丁、麻婆豆腐、东坡肉一样的全新菜名。

他是怎么做到的？

尹正减肥漫画图   制图：王彩凤

为什么爱看尹正减肥？

在尹正减肥前不久，他的一段视频先火出圈了：

一次活动上，尹正神情复杂地打量着为新戏消瘦许多的黄晓明，“太瘦了，瘦皮包骨了都，肌肉都掉没了……皮儿呢？”还问黄晓明裤衩是不是都小了。

正是从二人合作的电视剧《鬓边不是海棠红》开始，尹正以肉眼可见的速度胖了起来。

酱肘子、烧饼、牛排、饼干……剧里的商细蕊在饭桌上大快朵颐，戏外的尹正也因为爱吃频频输出金句：“一顿饿不成一个瘦子，一顿也吃不成一个胖子。”

3月份，尹正正式开始减肥，一到饭点，他便准时发布自己的吃播视频，起名也简单粗暴：午饭1、晚饭1、晚饭2……

不在意造型和发际线，一张脸几乎占满屏幕，在这些简单朴素的视频里，只见尹正一边絮絮叨叨，一边如小仓鼠般塞食物，仿佛就像熟悉的朋友跟你边吃饭边唠嗑。

而他吃减脂餐的表情，相信每个吃过轻食沙拉的减肥人都懂。

吃胡萝卜：嗯，新鲜(面无表情)；

吃莴笋片：嗯，清爽(面无表情)；

吃西蓝花：嗯……(面无表情)；

吃虾：嗯！！！！！！(瞳孔地震)

看尹正的吃播，就像看一出表情丰富、百转千回的喜剧。因为开始吃得相当清淡，甚至吃到一块香甜红薯，都能45°仰望天空，恨不得留下两行幸福的热泪。

而吃了半颗牛肉丸时，除了常规的好吃到翻白眼表情，他还向大家演绎了不可思议、窃喜、满足、欣慰、放空一切的复杂情绪……

吃播的同时，尹正还给大家分享如何睡个好觉、如何锻炼等经验，并大方地公开教练安排的食谱。少油少调料的焖菜，厨房小白也能轻松上手，比水煮菜口感更好，很快便引来了全民模仿。

而观众追着尹正吃播，居然还收获了一种陪伴式的快乐，每天看着他吃吃吃，也真的见证他一天天变瘦、气色变好，跟着焖菜打卡的网友们也发现：“哎，好像真的有用！”

明星减肥，到底有多拼？

5月不减肥，6月7月8月徒伤悲，一到夏天，全身的肥肉都蠢蠢欲动。而将身材管理纳入日常工作的明星们，在减肥上也总是比一般人更决绝一些。

这些年，你一定听过看过不少狠人的瘦身方法。比如颖儿曾每天只吃1粒老干妈、刘诗诗有5年没吃过主食、章子怡只吃4口泡面……

在我们的印象里，干饭人吃鸡腿应该是这样的：

但其实，控制身材的明星们是这样吃的：

在一档明星减肥节目里，张天爱介绍过一周瘦10斤的办法：只吃水煮鸡蛋和生黄瓜，在急速瘦身期甚至连醋都不蘸；曾经被吐槽“包子脸”的陈妍希在一个餐厅里点菜时，希望剁椒蒸鱼不放盐、不放味精、不放酱油，因为“吃盐怕肿”。

这些看上去成效显著的减肥法，通常是为了上镜更好看或短期内塑造角色需要，但明星们付出的代价也难以想象。

前段时间，黄晓明为了新片疯狂减重15公斤，收获许多网友点赞。但在后来的一次采访中，他透露自己因快速减肥而留下了“后遗症”，不仅肠胃有点不太适应，还会偶尔心悸。

为了角色，邓超也曾急速增肥又减肥，先在3个月内增重20斤，又在2个月内减重了40斤。

据了解，减重期间的他连续15天每日能量摄入仅有800卡，最少的一天只吃了两个鸡蛋，结果30天后免疫力下降，感觉疲弱、头晕、消化系统失调，45天后还感冒了，三伏天都得穿长衣裤，甚至片场低血糖晕眩6次。

孙俪发微博吐槽说，体重下来了可是脾气也变了。“不要学他，过度减肥，不益身心健康。”

明星的减肥“人设”，变了

近年来，“身材焦虑”时常登上热搜，各种网红减肥法和明星菜谱也层出不穷，比如生酮减肥法、苹果减肥法、酵素减肥法、断食减肥法……然而大家跟风过后，又会引来许多健康与否的争议。

前段时间，女明星周韦彤公开自己36天减重25斤的秘籍，遭来吐槽无数，转发里网友们全都在说“千万别学”。

因为在她的食谱里，有一个阶段居然直接断食12天，只喝各种“味道”的水，但到底是什么维持生命的“神仙水”，她也没有说明白。

北京营养师协会理事顾中一接受媒体采访时表示，撇开可行性不谈，周韦彤的断食减肥法还有很高的反弹几率，以及因营养缺乏导致的病理改变风险。“这个减肥方案太极端了，这不是热量缺口，是热量断层，大家不要学。”

减肥，说到底还是“管住嘴、迈开腿”。其实一开始，尹正也尝试过纯靠饿的办法，随后才跟着营养师开始了健康减肥法，不仅有一日三餐合理搭配，更有大量的运动配合。

有意思的是，如今一些爱晒食谱的明星们，已经不再像过去那样宣传极端减肥，而是鼓励大家营养均衡，吃肉吃菜吃碳水，健健康康吃、健健康康瘦。

受镜头等因素影响，明星们对身材有着严苛的要求，但普通人和明星的减肥需求不应放在同一条衡量线上。每个人的体质都有不同，明星们的减肥背后都有专业的营养师与教练指导，如果只是跟着一些片面经验盲目模仿，不仅可能引发疾病，还有可能造成心理、情绪方面的问题，影响正常生活。

比起速度，健康才应该是大前提。就像尹正在视频里反复说的，大家减肥千万不要节食，尤其是女孩子一定不能断碳水。吃什么、怎么吃、吃多少、什么时候吃比较重要。

减肥不易，保持身心愉悦健康更加重要。

最后，让我们再次重温黄子韬边吃炸牛蛙边说出的至理名言：

“减什么肥，你又不当艺人，你又没有镜头对着你，吃！不要委屈自己！”

“减肥不是不吃饭而是去运动，懂吗？吃完了就要去运动，吃！都给我吃！”

文/中新网记者 任思雨

编辑/崔巍