印度小伙娴熟的动作和流利的中国话被诸多游客“点赞”

餐厅融入全息投影技术

观看文明巡游，体验亚洲16个国家的风土文化；品尝美食，足不出北京也能吃遍亚洲；与机器人互动，体验餐饮企业智能化服务……5月16日上午，亚洲文明巡游和亚洲美食节拉开帷幕，作为亚洲文明对话大会的重要配套活动，两个活动于昨日起至22日在奥林匹克公园庆典广场同场举办，观众可通过大麦网预约的方式进行参观。

亚洲文明巡游

千米景观大道 演绎最炫亚洲风

16日10时左右，伴随着一阵雄壮的鼓声，三辆载有中国鼓的景观车在奥林匹克公园中心区的景观大道上缓缓驶来。3名鼓手奋力击鼓，60名演员舞动手中道具，形成连接起来的“长龙”盘旋在方阵两侧，112名身着56个民族盛装的舞蹈演员跟着音乐的节拍翩翩起舞。随后，印度、孟加拉国、柬埔寨等16个来自亚洲及其他国家选派的演出团组成的国际团队方阵依次亮相，演员身着各自国家的盛装，手持具有各国特色的乐器，尽情展示各国风情的舞蹈。

来自中国吉林、湖北、内蒙古等地区的巡游队伍也盛装出席、载歌载舞，展现了丰富多彩的民族文化。在最后一个板块中，60名身着“流动的紫禁城”服饰的模特组成方阵从观众面前走过，让“紫禁城”的静态美变得生动起来，方阵两侧，40名轮滑演员以流畅、动感的线条穿梭，形成古老与时尚的碰撞，巡游在《我们的亚细亚》歌声中结束。

据了解，从5月16日开始到22日，每天上午和下午各有一场亚洲文明巡游活动。此次活动以“亚洲文明、世界共融”为主题，以“文明对话、交流平台、一带一路、世界共融”为创意理念，以奥林匹克公园中心区1000米景观大道为巡游主线路，鸟巢与水立方之间的庆典广场为主表演观礼台区，结合亚洲最具代表的景观打造活动现场整体氛围，展示亚洲风貌。

亚洲文明巡游通过“中华风采”、“亚洲风情”、“神州风韵”、“北京欢迎你”四个表演板块内容的展示，体现北京文化的古今魅力、中国文明的多姿多彩、亚洲文明的绚烂风情。文/本报记者 刘婧

亚洲美食节 不出北京尝遍亚洲美食 

游客感叹 “一顿饭吃遍了全亚洲”

在欣赏精彩巡游表演后，游客们还可来到景观大道两侧的亚洲特色餐饮馆、亚洲风味饮品馆、亚洲特色小吃馆等场馆，品尝来自韩国、印度、日本等国家的特色风味。

“您要加香蕉还是榴莲？”在亚洲特色餐饮馆的“印度飞饼”摊位前排起了长长的队伍，厨师正在现场表演飞饼的制作过程，只见他拿着面皮在头顶上飞快地旋转，一边扭腰，一边把面皮越抛越薄，最后抛成一块可以透出人影的薄片落下摊开，在薄片的表面上加入香蕉、榴莲等果肉，折叠后拿去煎，一个地道的飞饼就产生了。印度小伙娴熟的动作和流利的中国话，被诸多游客“点赞”。

北青报记者在现场看到，亚洲特色餐饮馆内既有像汉拿山、将太无二、荷花泰菜这些游客熟悉的亚洲餐饮，也有像东来顺、护国寺小吃、老门框爆肚等“北京老字号”。“一顿饭吃遍了全亚洲！”一位游客告诉记者，这次来参加活动，不仅“大饱眼福”，而且“大饱口福”。据悉，在“亚洲特色小吃馆”，游客不仅可以找到姚记炒肝、爆肚张等老北京小吃，还能看到糖葫芦、卤煮等传统小吃的制作过程。

“嫦娥、西瓜、蟠桃”，北京劲松职业高中学生捏的面塑成为亚洲美食节上一道独特的风景线，引来一些外国游客“围观”。

六大商圈 助推美食盛宴

据统计，北京共有300家线下和2000家线上亚洲美食餐厅联合促销。本次活动也是北京亚洲美食板块的首次整体亮相。世纪金源购物中心五层餐饮一条街总建筑面积超7万平方米。商场通过区域调改+品牌升级+网红品牌落位的方式，实现消费分层的同时引导客流的动向。品牌餐饮企业包括鹅夫人、温野菜、牛角、星怡会、便宜坊等众多亚洲知名餐饮品牌和米其林上榜品牌。

朝阳合生汇共有75家餐饮商户参与亚洲美食节，涵盖胖哥俩、巨匠、巨小兔、恭喜里、西贝莜面村、廖记棒棒鸡、奶茶嫁给粉、工长乐、猫山王、满满元气枣糕、阿甘锅盔等诸多网红餐饮品牌。5月17日起，合生汇21-BLOCK网红美食街区联合场内街区餐饮商户推出“深夜食堂”。

华熙LIVE·五棵松共有68家餐饮商户参与亚洲美食节活动，涵盖亚洲特色美食和中国八大菜系。

新科技馆 体验用餐“黑科技”

来到餐饮新科技馆C区，一进门左手边就是“亚洲美食印象”餐厅。打开门进去，仿佛来到了另一个世界。屋内色彩斑斓，四周的墙壁下着樱花雨，一张可容纳10人的餐桌被搁置在屋子中央，游客们刚刚坐好，“餐具”便立即出现在每个人面前，置身于飘零的樱花和款款起落的和伞之中，游客们可以在岁月的长河中体验“寿司”这一美味佳肴。据该餐厅的设计师介绍，餐厅融入全息投影技术，营造了包含日本、韩国、土耳其等6个亚洲国家动态变幻的场景，使餐厅空间呈现动态的3D立体视觉效果。“在这里，游客可以通过视觉和听觉去感受美食，进行沉浸式用餐。”

作为亚洲美食节活动协办单位之一，美团点评承办了亚洲美食节北京主会场“餐饮科技与传承”C1展区，通过餐饮数据智能、餐饮智能科技和亚洲饮食文化与传承三个板块，全视角呈现亚洲美食大数据、餐饮高科技装置设备、亚洲美食文化等内容。在现场，美团的无人配送车“小袋”、室内配送机器人“福袋”及无人机也吸引了大量游客。

文/北京青年报记者 李佳 刘婧
摄影/北京青年报记者 郭谦 袁艺
编辑/彭小菲