“变色”的鸡腿，“发霉”的毛肚……成都七中实验学校这场舆论风暴的掀起，仅用了3小时14分钟。

3月12日晚，成都七中实验学校多位家长将食堂拍摄的鸡腿、毛肚、肉夹馍等照片发布到网络，反映孩子就读的学校小学食堂有过期、发霉变质、有添加剂的食品，并表示长期吃食堂的孩子们出现便秘、口腔溃疡、胃疼等症状。随后事件在网络持续发酵。

3月17日，红星新闻记者从成都市公安局了解到，经过深入调查，通过现场监控，当事人手机照片电子比对，以及当事人供述，警方初步确定“变色”鸡腿，“发霉”毛肚等“问题食品”均是人为。目前已有3名嫌疑人被警方控制调查。

警方介绍， 3人将姜黄粉和红曲米分别撒到鸡腿和毛肚上，拍照传播食材变色和变质的谣言。其中一位当事家长承认，拍照片是带着情绪的，他就是想让大家看看学校不好的一面，“让大家众志成城反对学校食品不安全。”

19：12

库房工作人员将食材从冻库搬出

在前期家长反映孩子生病，怀疑食堂食品有问题，并受邀参观学校食堂后。12日上午，成都七中实验学校会议室内，6名家长代表与校方、食堂运营方等多人就学校食堂食品可能存在的问题进行谈判。中途，有获知消息的家长陆续赶来，商谈一直持续到下午，再到晚上。家长提出，要学校将食堂所用的“小品牌”调味品更换成“大品牌”，同时不用“冻肉”多用“鲜肉”。

警方介绍，当晚，食堂运营方答应了家长提出的要求，并形成了书面承诺。校方也表示，既然运营方已经做出了承诺，就干脆立即将库房内的“小品牌”调味品及冷冻食材全部搬走。

红星记者看到。食堂库房内的一处监控画面显示，12日晚19时12分，工作人员开始打开冻库，将其中的食材一箱箱搬出，放到一个小型平板推车上，准备移出运离，有部分食材被堆放在推车旁的地面上。19时18分，另有一名女性工作人员对现场搬出的食材进行着清点。

红星新闻记者看到，该处监控画面正好对准着库房内从冻库出来的一个通道，冻库门位于画面左侧，画面正下方摆放着堆满食材的推车，两侧的墙角，一些食材包装箱堆放在地上。工作人员整个搬运和清点食材的过程均能清晰地看到。

监控画面显示，食材搬出后，并未立即运出，期间，很长一段时间食材放置在通道里，无人处理。直到21时05分，第一车才被拉走。之后，在第二车正要被拉走时，有家长出现了。记者注意到，在这之前，监控画面呈现中，所搬运出的食材包装均处于密封状态，未被打开。

21：05-22：24

家长一批批前来 拆封食材包装拍照

家长的出现，让“食品问题”开始发酵。

警方向红星新闻记者介绍，当晚在食堂工作人员搬运食材时，多名家长出现在了食堂库房的出入口。并目睹了搬运出的部分冷冻食材，有的食材正好放置在地上，“有家长怀疑是毁灭证据，直观认为我们一面在谈，你们一边在搬，是在转移证据，随后发生争执、抓扯。”

“现场就有家长把食材的包装撕开，扔到地上，进行拍照。家长群里、电话消息不断。”警方介绍，此后，有家长强行进入了库房。

冻库外侧过道的监控显示，21时08分第一批十余名家长出现在了画面中，搬运的工作人员被挤到一旁。家长们，拍照、进出冻库、撕开包装。

监控画面显示，自21时08分，到22时24分一个多小时的时间里，有数拨家长，进进出出，他们同样通过过道，进出冻库，四处查看，撕开包装，进行拍照，部分家长拿起食材查看又直接扔回包装箱内或者丢到地上。

警方介绍，直到13日早8时许，仍有一拨拨家长前来，“现场破坏很大。”而过程中，有家长拍照时将不同食材进行了混合。监控画面也显示，从最初食材被搬出冻库到之后，现场情况发生了变化，食材被随意开封、翻看、挪动位置。原本密封装着的鸡腿被打开，并被人为撒上了黄色的粉末——姜黄粉。

引爆舆论的部分图片此后出现在了网络。

22：24-22：26

鸡腿撒姜黄粉，让照片看起来有些恶心

根据现场监控画面显示，3月12日22时24分，图像中央聚集了几名家长，其中一位穿着黑色夹克的男子从地上捡起一袋姜黄粉（ 一种调味料），撕开，洒向堆放在推车最上方的一箱冷冻鸡腿上。

库房监控视频显示，有人将姜黄粉撒在鸡腿肉上拍照

监控画面中，一男子背对镜头，走近食材，从地上捡起了一袋姜黄粉， 将其撕开，撒到鸡腿上，因为姜黄粉黏在手上，他又双手合十将粉末搓到鸡腿上， 随后摸出手机拍照。紧跟着，另一名黑色外套的男子走近，撒粉、拍照、离开。

22时26分，一名穿瑰红色外套的女子单独出现在了画面中，又拿起没有撒完的半袋姜黄粉，继续撒向鸡腿，然后一手举起手机，一手拎起剩下的姜黄粉拍照，接着，转身离开 。

警方介绍，监控画面中的三人名为文某某（女）、王某某、彭某，三人都进行了撒姜黄粉拍照，上传网络的行为。其中，据王某某本人的交代与警方现勘情况，王某某还将红曲米撒入毛肚拍照，以呈现出毛肚霉变的效果。

目前，三人已被警方控制。

警方介绍，目前有三名家长因涉嫌寻衅滋事罪被警方调查，他们均对自己的行为表示很后悔。红星新闻记者看到了警方与其中一位家长的询问笔录：

你拍的这些照片是否传播到网上？

我选取了几张照片发到朋友圈，并把其中三张照片发到其中一个家长群里。

详细的说一下。

我撒了黄粉后拍照的鸡腿，我在食品仓库过道地上拍的掉到地上的肉夹馍，洗手盆里等几张，具体我记不清了。

你为什么要挑选这三张照片？

因为这几张照片看起来有些恶心，发到网上有震撼，能够让大家众志成城反对学校食品不安全。

你拍摄的这些食材是不是原始面貌？

不是，已经被翻动过了，没翻动过的都挺整洁干净的，蔬菜瓜果也挺整洁干净的。

撒了黄粉的照片是你撒后在拍的，已经不符合原始性状，你为啥还要发表？

就是有视觉冲击力。

另外，红星新闻看到，在警方拍摄的视频中， 文某某说，她拍照片是带着情绪的，就是想让大家看看学校不好的一面，她此前没有意识到自己行为的严重，现在很后悔。

目前，该案正在进一步调查中。（成都商报-红星新闻记者 潘俊文 杜玉全）

监控视频提供：成都市市场监督管理局

编辑/马晓晴