眼下正值北京暑期客流高峰，海淀区各大旅游景点游客络绎不绝，用餐需求也随之增多。8月12日，北京青年报记者从海淀区城管执法局获悉，连日来，海淀区城管执法部门对辖区内餐饮单位垃圾分类及燃气安全情况进行细致摸排检查，采取“执法+普法”相结合的模式，进一步提升辖区餐饮单位人员的分类安全意识和管理水平。

在苏州街的一家中餐厅，海淀街道城管执法人员仔细检查店铺的《北京市非居民单位厨余垃圾运输服务合同》《可回收垃圾清运合同》等相关合同以及垃圾分类管理台账，要求对产生量比较大的厨余垃圾及时进行清运。执法人员提示商家，清运合同到期前一个月要提前准备，重新签订下一年合同，不要出现空档期。

在后厨垃圾桶处，墙壁上都贴着四类垃圾桶的垃圾分类指引，清晰地标注着诸如榴莲壳、大棒骨等较容易分错的垃圾该如何分类。执法人员告知商家，由于店内员工流动性比较大，要定期对员工进行垃圾分类等相关内容的培训，尤其针对新员工要在入职时做好宣传告知。“暑期客流量较大，垃圾产生量也随之增多，因此更要注重做好源头垃圾分类。”执法人员提示道，同时要求垃圾桶标识一旦出现磨损、脏污等情况，要及时进行更换。

随后，执法人员同步对餐馆的燃气安全情况进行了检查，重点检查了餐馆后厨操作间的报警器切断阀是否有效联动、燃气管道是否存在锈蚀、承重情况，以及用气设备是否合格、是否存在私接私改等情况。

在检查中，执法人员发现后厨燃气安全情况总体较为规范，但也发现了一处插排的电线缠绕在燃气管道上，执法人员要求商家立即改正：“燃气管道及附属设备上不能悬挂及缠绕电线等其他物品，燃气管道表面都经过特殊防腐处理，一旦防腐层受损，管道就容易发生锈蚀，导致燃气泄漏。”执法人员提示道。同时，执法人员就燃气使用过程中的一些注意事项向商家进行了细致宣传。

“暑期游客进京旅游，用餐需求也随之增加，我们会持续对辖区内餐饮企业燃气安全和垃圾分类情况进行不间断执法检查，给广大游客和辖区百姓营造一个安全有序的就餐环境。”执法人员介绍说。

文/北京青年报记者 王斌
编辑/刘忠禹