冬日“暖消费”持续升温!部分超市火锅食材销量暴增150%
央视财经 2024-11-29 11:51

近日随着气温下降,吃火锅、泡温泉等“暖消费”在各地持续升温。

记者走访北京市场发现,火锅食材成为各大超市的主打卖品,其中牛羊肉的销量增幅尤为明显。 

北京某超市店长 郝井胜:近半个月,火锅食材整体销量增加150%。

线下的堂食火锅店同样火热,晚上六点半,在四川成都的一家火锅店,基本座无虚席,火锅成为冬日的餐饮主角。 

负责人表示,随着天气转冷,店内也上新了豌豆尖、青头菜等“冬日限定”菜品。 

四川成都某火锅门店店长 汪文兵:入冬以后客流每天都在增长,每天基本在500人至600人左右,周五、周六、周日有700人-800人。我们为排队顾客准备了暖水袋、烤火炉。

此外,汗蒸馆、温泉等场所也受到消费者青睐,特别是一些能提供餐饮、儿童游乐项目、影音设施以及能欣赏自然风景的温泉场所更为抢手。

数据显示,最近一周,火锅团购、火锅套餐搜索量较前一个月增长超30%,其中“羊肉火锅”搜索量周环比增长74%,“私汤温泉酒店”搜索量同比上涨近40%。“去有山的地方泡温泉”成时下热门玩法,其中四川青城山、峨眉山、陕西太白山成为热门温泉目的地。(央视财经《天下财经》)

编辑/田野

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