国庆带娃出游,如何让孩子吃得既营养又安全?
北京青年报客户端 2024-10-05 17:30

国庆长假就要到啦!家长们纷纷计划带孩子外出游玩。儿早中心陈彤颖医生提醒大家,在享受假期的同时,孩子在外就餐的问题也需引起注意。为了确保孩子的营养摄入和用餐安全,以下几点建议供家长们参考:

选择营养均衡的餐厅至关重要。家长们可以提前了解餐厅的菜单,挑选富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维的菜品。例如,鱼、鸡肉、豆腐等高蛋白食物,搭配新鲜蔬菜和水果。点餐时,注意谷类、蔬菜、肉食的合理搭配,可以按照体积1:2:1的比例进行简单搭配,确保孩子每餐都能摄入适量的蛋白质、脂肪和碳水化合物。同时,避免让孩子过多摄入油炸、高糖、高盐的食物,这些食物虽然口感好,但营养价值较低,容易导致营养不均衡。

要控制儿童零食的摄入。出游过程中,孩子难免想吃零食,但家长需控制零食的种类和摄入量。建议选择水果、坚果等健康零食,减少糖果、薯片等高热量、低营养价值的零食摄入。

保证水分摄入同样重要。在外就餐时,要让孩子多喝水,以维持体内水分平衡,避免脱水。旅行过程中,孩子容易出汗,适量饮水有助于保持身体健康。

除了营养摄入,食品安全也不容忽视。家长们应选择卫生条件良好的餐厅,就餐前观察餐厅的环境卫生、餐具清洁程度以及员工个人卫生。避免在卫生条件差的餐厅就餐,以免孩子感染肠道传染病。同时,尽量挑选新鲜食物给孩子食用,避免食用过期、变质的食物。对于生冷食物,如刺身、凉拌菜等,要确保其新鲜度,如不确定,尽量不让孩子食用。

对于有食物过敏的孩子,在外就餐时,务必提前告知服务员,避免让孩子摄入可能导致过敏的食物。如孩子出现急性严重过敏症状,应立即就医。

总之,国庆出游带孩子在外就餐,营养和安全缺一不可。家长们需合理搭配食物,确保孩子摄入充足的营养;同时,关注餐厅卫生和食品安全,让孩子吃得放心。在愉快的旅途中,让孩子健康成长。

文/北京儿童医院顺义妇儿中心儿早中心 陈彤颖

编辑/韩世容

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