立春日 崔岱远带读者品老北京“申时茶”
北京青年报客户端 2024-02-05 14:39

2月4日立春这一天,中华书局灿然书屋邀请京味作家、文化学者崔岱远同读者们聊一聊——立春日,品老北京“申时茶”。在充满温馨的书香环境中,读者们体验边吃边聊的“下午茶”。

申时是指下午3点至5点之间,在这个时间点,我们喝的是什么茶?原来,此茶非彼茶,此茶就是“豆汁儿”。活动现场,大家边品尝豆汁儿,再搭配上焦圈儿、豌豆黄等小吃,边听崔岱远讲解为什么老北京“申时茶”是豆汁儿。

除了品豆汁儿,崔岱远还为读者们从“立春”的含义讲起,“春”代表着万物复苏,充满生气,讲到“生”字的演变过程,并延伸到“生生”的意义时,他表示:生生是万物蓬勃的造物之力,是生命延续的根本。所谓人性,就是一种能自我实现的趋势,就是让你成为你自己的生生之道,每个人都能实现自我,都可以从鱼化成龙。这番讲解正契合了龙年主题,又富有深刻的思想哲理。

农历新年在即,又到了合家欢聚、祝福拜年的时候,崔老师讲到这里时,示范了正确的拜年作揖姿势。作揖的手部位置要在心脏,出处是“凡奉者当心,提者当带”,崔老师为大家总结了一个好记的说法叫:我心里有你。

崔岱远在本次活动的讲解中涵盖了过年的吃喝玩乐,读者们也在轻松愉快的氛围中结束了一场边吃边聊的“下午茶”体验。本次活动是“灿然文化庙会”系列文化讲座之一,庙会于1月29日正式开启,持续至2月16日(除2月9日至12日),欢迎大广读者来“集章打卡”、猜灯谜、写福字春联。

文/北京青年报记者 张恩杰
编辑/崔巍

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