如何应对大客流?哈尔滨从“硬实力”到“软服务”让游客更温暖
央视新闻 2024-01-27 20:08

这个冬天,哈尔滨的游客量和旅游收入双双大涨,旅游平台的数据显示,哈尔滨春节期间的预订量依然保持在高位。旅游的第一步,就是交通,游客们总想抵达的时间更快一点,在目的地的交通更通畅。面对出行压力,哈尔滨又是如何保障的呢?

晚高峰来临,这也是游客集中打卡大雪人的热门时间,景点门前车流人流汇集。对交警李杨来说,这是他一天中最忙碌的时候。

哈尔滨市公安局交警支队勤务大队民警李杨:我们站的这个区域,一分钟大概通行能在160台车,我们开发了临时停车区域,对友谊西路所有的信号灯进行了优化配时,确保绿灯时能一次性通行。

记者了解到,哈尔滨交警每天投入超过2500名警力,在各景区出入口、停车场等重要位置增加巡逻频次,缓解交通拥堵。

哈尔滨市公安局交警支队副支队长吴尽晖:特别是对外地驾驶员初次违法,做提示和告知为主,同时事故民警和快处快赔的相关人员联勤联动,在路面上第一时间进行值守。

在繁忙的哈尔滨火车站,记者看到,候车厅不仅增加了自动售取票机,还增设了多种型号的自助充电宝,从点滴处提升便捷体验。

哈尔滨站客运车间值班主任梁瑞东:我们还优化了中转换乘的便捷通道,增加地面的引导标识。

此外铁路部门还将部分列车更换为直达车体,将深圳到齐齐哈尔的运行时间缩短大约五分之一。

在航班方面,各大航空公司也通过增加班次、调换机型等方式,加大哈尔滨航线的运力。目前,哈尔滨机场每天运送旅客7万人次左右,航班日均起降达到470架左右,均为历史最高值。

南航黑龙江分公司地面服务保障部副主任侯春晖:类似于北京大兴、上海浦东、深圳、广州等热门客流量比较高的航线,由单通道的客机变为双通道的宽体客机进行执飞,由之前的每个航班100多人,可以增加到200多人的体量。

冰雪大世界

如何应对大客流

到了哈尔滨,冰雪旅游是最不容错过的,其中,冰雪大世界是必打卡排行榜上的常客。

冰雪大世界刚刚开园不久,园区里的游玩项目,几乎每一项前面都排起了或长或短的队伍。记者从园方了解到,作为哈尔滨旅游的“老字号”,冰雪大世界往年冬天的游客量就能达到平均一天一万八千人左右。而今年,哈尔滨的爆红让这个数字涨到了3万人左右,一下增加了将近七成。而在热门项目里,最受大家欢迎的还要数冰滑梯。为了体验40秒滑行521米的惊险刺激,不少游客都是一进园,就直接飞奔到这里,先把队排上。

冰滑梯一直是冰雪大世界的招牌项目,每年都是排队王。今年,冰雪大世界已经把原来的8条滑道升级到了14条。但在激增的客流面前,还是显得供不应求。记者采访这天,中午的气温就差不多有-17℃,而等到太阳落山,最低能接近-30℃。但这样的寒冷也挡不住游客的热情。滑道没有办法再增加,游客在冰天雪地里排队,游玩体验不好,怎么办?

在蛇形的等候队伍中,记者发现了一群来来回回忙碌穿梭的“红马甲”。他们一趟又一趟给排队的游客送上保暖驱寒的物品。这些红马甲是负责冰滑梯区域的志愿者。之前,他们主要负责信息咨询、维持秩序这些工作。最近,他们又新增加了这项“送温暖”的服务。就是为了最大限度改善游客排队的体验。

孙千惠是元旦前刚刚加入的志愿者,没想到刚一来就赶上了客流高峰。这些天,她和小伙伴们每天驻守在冰滑梯的等候区,每次从队尾到队首走一趟下来,就要二十多分钟,每天走个一两万步已经成了家常便饭。

志愿者孙千惠:随着人越来越多,天气也越来越冷,其实这个时候是更需要我们志愿者的志愿服务。通过我们的一些暖心活动,虽然说不能减少他们的排队时间,但是也可以让他们不那么辛苦。

等候区里除了“红马甲”们,还有玩偶装扮的工作人员,带领大家互动跳舞。

人偶表演者黄亚婷:希望大家来冰雪大世界有很好的体验,毕竟这么冷的天,大家排队不容易。我希望他们不虚此行,也不留遗憾,这样我们的辛苦就值得了。

福建游客吴盈盈:虽然排队有点辛苦,在外面冻着也挺冷的,我感觉有玩偶陪着,排队好像没有那么枯燥乏味了,感觉一切都变得热情又非常快乐。

跟着电子音乐,冰天雪地里正在上演“羽绒服雪地大派对”。每天晚上,都有上万人来到冰雪大世界里的梦想大舞台,感受东北特色表演的火爆氛围。人数是往年的2到3倍。

演出开始前,在大舞台旁边,主持人腾越告诉记者,梦想大舞台不用排队,但是为了增强现场演出的沉浸感,这几天,演出团队在优化观众喜爱的互动环节内容,还在加快节目更新的频率。

哈尔滨冰雪大世界梦想大舞台主持人腾越:演出后会把每一天的节目,发生的问题需要汇总,然后节目优化。我们在1到3天可能会换很多的节目环节,包括从语言上的设计,加上节目的舞蹈曲目选择,包括电音环节的游戏玩法,这些我们都会有调整。

从食材到服务

多项改进迎食客

来到哈尔滨,享用这里的特色美食,也是旅游当中的一部分。商家还有哪些“新花活”来提升消费体验呢?

一大早,刘晓艳就开始了新一天的忙碌,今年外地游客数量增长明显,这让在哈尔滨街头卖了二十多年烤地瓜的她,每天充满干劲。

烤地瓜摊主刘晓艳:五点四十就起来,开始生炉子,地瓜烤得慢,不得早点起来。冷、困也得坚持出。今年南方游客多,我起早也有干劲儿,也有动力。

冰天雪地的室外,吃上一口热乎乎的烤地瓜,既能暖暖手,又能享受美食。这是东北的冬天,街头最受欢迎的小吃。

随着炉子里的地瓜从生慢慢开始变熟,升腾的烟火气逐渐飘出了焦香的甜味。从五点多忙到七点多,刘晓艳把当天要卖的地瓜都做成了半成品。整理好工具材料,她出发前往每天卖货的路口。刘晓艳告诉记者,游客多了,她的烤地瓜摊位上,还第一次出现了小勺子。

除了传统的烤地瓜,在哈尔滨,还有一类独具特色的美食——俄式西餐。这个冬天,有着100多年历史的塔道斯西餐厅,红菜汤、软煎马哈鱼是每桌顾客的必点菜。为了保持菜品的口感,制作这些菜品的原材料都不能提前腌制,需要每天早上开始备料。客流增加,备料的时间也增长了不少。

塔道斯西餐厅行政总厨侯宇伦:加工间的师傅,七点钟左右就上班了,他们一直在忙,备完中午的料,就开始备晚上的。像红菜汤都是我们当天熬制的,而且材料也比较丰富,需要熬制四个小时左右。我们整个餐厅是40名左右的员工去店里正常运转,今年因为比较火爆的原因,我们的员工已经加到了80多人,几乎翻倍了。

从菜品口感的“硬实力”到暖心周到的“软服务”,越来越多的商家,向游客展示着哈尔滨的热情与诚信。

松花江:40多种江面娱乐项目齐上阵

冬季的哈尔滨,结冰的松花江也成了天然的游乐场,四十多种江面娱乐项目齐上阵,给各地游客带来了全新的体验。然而在游客们的欢声笑语背后,有这样一群人正在每天默默守护着游客们的安全。

下午两点,结了冰的松花江面一片欢声笑语。冰雪气垫船、疯狂八爪鱼、雪地迷宫互动娱乐体验项目,让各地游客玩得兴致盎然。而在冰面另一侧,一群身穿橙色马甲、聚精会神工作的人们引起了记者的注意。

冰层底面裂纹和孔隙的变化,很难用肉眼分辨,可是一旦出现情况,变化速度就很快,所以他们必须通过每天不间断监测,保证冰面的承载能力随时在安全范围内,让游客能放心在冰面游玩。吕伟超正在测量的点位,正位于冰雪嘉年华游客出入口附近,这里有气垫船等游玩项目,也有排队游玩的游客队伍,人员较为密集,对冰面承载能力要求比较高。

冰面厚度检测员吕伟超:比以往的检测数据和频率增加了大概一倍,我们这个雷达测厚仪可以进行标定的工作,左下角我们就可以看到冰层厚度的实时变化情况,我们所站立的冰层厚度大概是四十厘米左右。

吕伟超说,哈尔滨最近旅游太火了,松花江上的几个主要的游乐场每天都是人潮涌动,能体验的项目也增加多了。以前最多是滑冰、冰车和爬犁等,今年增加了不少冰面漂移,所以保障冰面安全的要求也比往年高了不少。为此,哈尔滨应急管理部门专门调配了吕伟超所在的专业技术团队,对七个游客密集的重点区域,每天分时段开展冰面安全监测工作。

浙江游客陈旻:从早上到晚上这一整天都是在外面,在室外一个小时我已经觉得已经忍受不了了,他们每天都在外面,真的觉得挺佩服他们的,觉得还挺安心的。

冰面厚度检测员吕伟超:通过我们每一天不间断监测冰面活动,保障了游客的安全,保障游客开开心心玩,平平安安回,这让我们每个人都感觉非常值。

文/记者 刘颖 赵曙光 董彬 黑龙江台

编辑/王朝

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