影视演绎+文化访谈《中国家宴》勾勒东方宴饮仪式感
北京青年报客户端 2023-09-15 11:55

“李家有女初长成,一词如梦天下惊;天生儒雅赵公子,雅好金石慕才名。”9月12日晚,河南卫视和抖音联合出品的全新文化节目《中国家宴》第一期正式“开宴”。节目以“才情双绝”的千古第一才女李清照与爱人赵明诚的“婚宴”为题,解锁宋朝婚宴的正确打开方式,勾勒东方宴饮仪式感。

作为中国历史上最著名的女词人,李清照才华横溢、文采斐然,有着“词中之冠”等美誉。李清照的词作风格婉约妩媚,感情细腻深沉,年纪轻轻便写出了两首《如梦令》——《如梦令·常记溪亭日暮》和《如梦令·昨夜雨疏风骤》,流传百年。她与丈夫赵明诚相互扶持、共同研究金石书画的爱情故事,更是凄美动人,感动世人。

首期《中国家宴》伊始,就以才子佳人初相见为引,将李清照与赵明诚的故事写成字、编成曲、唱成歌、演成剧。节目里,演员宣璐化身“李清照”,一袭青衫尽显才女柔情;歌手白川饰演“赵明诚”,君子如玉陌上无双。两人一颦一笑间,爱慕、温柔与婉约尽显,正所谓“和耽和乐谐琴瑟,双宿双飞羡凤凰”。

随着李清照与赵明诚婚礼的举行,观众“穿越”时空,通过迎亲、拦门、催妆诗、跨马鞍、拜堂、行茶、拜天地、撒帐、结发、合卺酒等环节,感受到了宋代婚礼的端庄、文雅,体验中国式的爱与浪漫。唐音乐队也“远赴”宋朝,共贺李清照、赵明诚秦晋之好。

第一期节目里,“家宴主理人”于谦携手美食嘉宾董克平、文化嘉宾梅毅,畅谈宋朝飨宴文化,解锁家宴背后的东方故事。比如婚宴中的“交杯酒”,从周朝延续至今;“卺”就是葫芦,“合卺”指的就是将葫芦分成两半,然后使用红线将两个瓢的柄连接起来,新郎和新娘各自拿着一个“卺”饮酒,象征着未来两个人将连成一体;宋代还有一种婚姻文化,就是“榜下捉婿”,即在三年一度的发榜之日,各地富绅们全家出动,争相挑选登第士子做女婿,坊间称为“捉婿”。

人生千百味,一宴知千年。中国家宴,最温暖的团圆。历史文献上,并没有关于李清照与赵明诚的婚宴记载,但在李清照的诗词里,对于各种“花”的描写不下十次。于是,节目组还原了宋代食谱《山家清供》中的“莲房鱼包”,莲蓬和美味鱼肉的结合,莲香淡然,雅致清爽。

“家宴是烹饪的极致,却有着远超食物的意义。”除了对传统文化的讲解,三位嘉宾还穿插了自己的个人经历和生活感受。观众不仅可以了解东方传统婚礼的魅力,还可以感受到于谦、董克平和梅毅带来的情感力量,传达千年中国情谊。

近年来,凭借深挖中华优秀传统文化、不断创新,蝉联国内口碑榜的河南卫视,再次打破常规,用新的方式演绎传统家宴文化。《中国家宴》节目通过婚宴、周岁宴、成人宴、鹿鸣宴、军宴、寿宴等不同场景主题,将美食宴饮文化中的精彩切面整理展现,意图梳理出传统文化中宴饮的文化礼仪和仪式感,并链接当下找到宴饮文化的传承和发展。

据悉,《中国家宴》系列节目以季播方式呈现,共6期,每期30分钟,节目于9月12日起每周二、周四晚抖音18:00播出,河南卫视电视端22:10“开宴”。

文/北京青年报记者 王磊
编辑/乔颖

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