面对突发的食品安全事故，政府各职能部门该如何应对？9月7日，北京市市场监管局、通州区政府在通州区联合举行北京市食品安全事故应急演练。应急演练围绕今年4月最新修订实施的《北京市食品安全事故应急预案（2023年修订）》展开，所有职能部门人员本色出演，呈现了多部门协作下的食品安全事故应急处置全过程。

演练现场采取现场模拟和视频演示相结合的形式，按照事件信息报告、响应启动、现场指挥、事件调查与处置、舆情应对、新闻发布等科目组织实施，完整展示了食品安全事故应急处置的全过程。

北京市市场监管局应急处相关负责人表示，今年4月，由北京市市场监管局牵头制定的《北京市食品安全事故应急预案（2023年修订）》正式印发实施。《预案》进一步明确了应急处置组织机构及职责，规范了市区两级政府和食品药品安全委员会应急响应与处置分级体系，为有效有序应对本市食品安全事故，最大限度减少事故危害，指导和规范全市应对工作，维护人民生命安全和身体健康，提供了专业指导与实施依据。这次演练检验了北京市市场监管系统市、区、所三级应急响应体系，同时也检验了应急预案相关部门之间的协作与工作机制。

文/北京青年报记者 王薇
摄影/北京青年报记者 袁艺
编辑/谭卫平