胆固醇高怎么办?避开「危险食物」,通血管降血脂
健康之路 2023-08-19 21:30

提起胆固醇,大家会想到什么?是高血脂、肥胖、还是各种心血管疾病?

很多人对胆固醇的印象停留在心血管疾病的凶手之一。但你知道吗?其实胆固醇有好坏之分。

胆固醇怎么还分好坏?

虽然胆固醇这个概念在大众间越来越普及,但是有很大一部分人,还停留在“胆固醇过高对身体不好”的观念里。

但胆固醇水平其实包括这三项指标:

总胆固醇

低密度脂蛋白胆固醇

高密度脂蛋白胆固醇

“好”的胆固醇:高密度脂蛋白胆固醇

高密度脂蛋白胆固醇越高,身体患动脉粥样硬化等相关疾病的风险越小。

“坏”的胆固醇:总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇

多项大规模临床试验表明,低密度脂蛋白胆固醇是发生动脉硬化的最重要的危险因素之一,这两个“坏”胆固醇的指数如果过高,就容易造成动脉粥样硬化、高血脂、冠心病、脂肪肝等疾病。

那么我们应该如何知道自己的各项胆固醇水平呢?

该怎么检查胆固醇?

想要了解自己的胆固醇水平,最准确的方法还是抽血检查血脂。

抽血检查后的报告单可以这么看体检报告单

当我们拿到报告单的时候,主要要看【项目】、【结果】、【提示】以及【参考区间】。

提示出现↑的标识,表示结果数值高于参考区间的数值范围;

提示出现↓的标识,表示结果数值低于参考区间的数值范围;

提示区域没有标识,表示结果数值是处在参考区间的数值范围内,身体相关指标正常。

ps.不过报告单上的参考区间是相对的,仅供参考。应由医生对报告单的整体结果给出结论和建议,患者应该在医生指导下,根据病情来确定具体降脂的目标和方案。

什么人群,多久做一次抽血检查

建议20~40岁的成年人,至少每5年测量1次;

40岁以上男性和绝经期后女性每年检测1次;

冠心病患者和高危人群(高血压、糖尿病、肥胖、吸烟、家族性高脂血症患者、近亲属有早发性心血管疾病的病史),每3~6个月进行1次检查。

但值得一提的是,我们所说的“坏”胆固醇水平也不能太低,否则容易造成身体营养不良,如果低密度脂蛋白胆固醇指数过低,则需要考虑可能是肝脏功能出现了问题。

一般来说,胆固醇都是通过饮食摄入体内,因此,拥有一个合理的饮食,对控制胆固醇来说,是非常有效的。

这样吃,让胆固醇不超标

1、胆固醇不超标的普通人

蛋类:每天40-50克(约1个鸡蛋,不用去蛋黄,整个吃掉就好);

动物内脏:每月2-3次,每次25克(即半两)左右;

动物性脂肪(比如猪油、牛油、肥肉):少吃或尽量不吃,使用植物油烹调,每日摄入量在25-30克。

除此之外,多吃蔬菜水果,富含膳食纤维、维生素的食物,少吃高胆固醇食物,尽量把富含胆固醇的食物控制在每日摄入总能量的8%-10%。

2、高胆固醇血症患者

但如果你是已患有高胆固醇血症的人群,特别是动脉粥样硬化患者,则要控制每天胆固醇摄入量不超过300毫克。

下面是日常生活中,常见的高胆固醇食物:

总的来说就是:尽量少吃红肉(牛羊猪肉)、动物内脏、全脂类食品(奶酪、黄油、奶油等),以及加工甜点(奶油蛋糕、甜品派等)。

除了少吃高胆固醇食物,日常饮食还有以下建议:

1、多吃富含膳食纤维的食物:如芹菜、玉米、麦片等;

2、适量饮茶,茶色素可降低血总胆固醇,绿茶比红茶更好;

3、维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,因此多吃绿叶蔬菜、水果;

4、酒席、烧烤建议1周不超过1次。

另外,还需要大家注意以下3点:

作息规律保持良好的心情,戒烟限酒;

定期体检;

每周运动3-5天,每次有氧运动(游泳、快走、骑自行车等)至少半小时;

据中国卫生部、科技部和统计局于2016年10月联合发布的《中国居民营养与健康现状》报道,我国血脂异常患病率为18.6%,即估计全国血脂异常现患人数约1.6亿,到2021年保守估计人数在2亿以上,而且血脂异常主要类型正在向高胆固醇血症发展。

因此,为了心血管的健康,控制胆固醇是很有必要的,大家要牢记“管住嘴,迈开腿,凡事适度”。有基础疾病(如冠心病、糖尿病、高血压)的患者,应在医生的指导建议下,制定专属的健康计划。

编辑/王静

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