这些水果正大量上市,再爱吃也莫贪嘴!
公共卫生与预防医学 2023-08-02 20:30

进入夏季后,大量应季水果纷纷上市。

水果营养又美味,是膳食平衡中不可或缺的存在。

但是有些水果不宜大量食用!

01

西瓜

很多人夏天贪凉,就爱大吃特吃冰西瓜。

但是,短时间内吃下大量冰西瓜,极容易引发脾胃不适、腹胀、腹泻。

如果原本就有胃溃疡等胃病,还会一不小心直接发展成胃穿孔。

除此之外,还有人喜欢反复把切开了但没吃完的西瓜放进冰箱保存。

如果切西瓜前没有好好清洗,刀具、案板,操作者的手也不够干净,这时再用保鲜膜包裹放入冰箱内,耶尔森菌、李斯特氏菌等致病菌就能在寒冷温度下迅速繁殖增长,吃进肚子里就容易导致各种肠胃疾病。

因此建议:

1.切西瓜前,清洗干净瓜皮、刀具、砧板、操作者的手

2.一次少切点,适量进食,切面尽量小一些

3.包好后的西瓜,立刻放进冰箱冷藏室保存

4.尽快吃完,储存时间别超过2天

02

杨梅

又是一年杨梅季,很多人开始迫不及待“炫”杨梅。

但是,由于杨梅会刺激胃酸分泌,因此有消化道溃疡、胃酸过多患者不宜多吃。

另外,由于杨梅的钾含量十分高,肾功能有问题的人也要少吃杨梅,过量摄入可能会导致血液中钾离子积累过多,加重肾脏负担,引发高钾血症或尿毒症。

除此之外,杨梅属于糖含量较高的食物,不建议糖尿病患者经常食用杨梅,在血糖控制稳定的条件下适量食用,建议100克左右为宜。

03

荔枝

作为“岭南果王”的荔枝味道甘甜鲜美,含有丰富的糖类、精氨酸、色氨酸等游离氨基酸、维生素C等,营养价值很高。

但是,当一次性大量摄入荔枝时,荔枝里的大量果糖进入人体,不能及时转化成葡萄糖还刺激胰腺分泌大量胰岛素分解血糖就会导致出现急性“低血糖”症状。轻则出汗、肢冷、腹痛,严重的会抽搐、昏迷、瞳孔缩小,甚至呼吸衰竭、休克死亡。

由于儿童的消化及血糖调节能力比成年人更弱一些,在空腹状态下吃大量荔枝,出现上述症状的概率也更大。

因此建议:

避免空腹吃荔枝

成年人一天最好别超过15颗

儿童一天不超过5颗

04

榴莲

榴莲作为热带水果,因其果形巨大,果肉有独特风味,广受人们喜爱。

但它是“热量炸弹”,每100g榴莲,热量大约150千卡。200g的榴莲相当于一碗半米饭。

除此之外,榴莲还是天然的糖脂混合食物,含大量膳食纤维不易消化。建议一次食用100g左右为宜。

因此,本来就患有糖尿病、高血压、高胆固醇等疾病的人不建议食用榴莲。

另外,刚喝完酒也千万别吃榴莲。因为榴莲内含有的菌素,会让酒精内的乙醛在肝脏内大量堆积,无法及时进行代谢,从而出现中毒反应。

05

桃子

不知道大家是否有过吃完桃子后浑身发痒起疙瘩的经历?出现这样的情况,很多人会把责任归在桃毛上。

但其实,这可能是过敏的表现。

对桃子过敏的人,在吃桃子5-15分钟后或在吃的时候就会出现如嘴巴、喉咙发痒或发炎嘴唇红肿、舌头肿胀等过敏症状。

严重的还会延伸到皮肤发红癌痒,恶心、肚子疼或者呕吐,甚至呼吸短促或窒息。

温馨提示:除了桃子外,夏天常吃的芒果、猕猴桃、菠萝等水果也容易引起过敏反应。

一旦出现水果过敏,应尽快停止食用,必要时及时就医。

吃水果要注意这两点

两个时间不吃

①不宜饭后立即吃。饭后马上吃水果会影响消化功能,特别是老年人,长期饭后立即吃水果易致便秘。最好饭后1-2小时再吃。

②不宜睡前吃。睡前吃会在一定程度上增加肠胃负担;尤其是肠胃功能不好的人,睡觉期间肠胃蠕动变慢,就更容易使食物在胃部滞留,甚至还可能诱发胃酸分泌过多,引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。

水果不能代替正餐或蔬菜

水果虽然富含糖分、维生素、矿物质和膳食纤维等,但也缺乏脂肪、蛋白质和脂溶性维生素。单靠水果来解决一餐,是达不到膳食标准的。

水果不仅不能代替正餐,也不能代替蔬菜。因为其中矿物质和维生素的含量,无法满足人体所需,甚至有些含量不如蔬菜。

来源:健康中国、江粤平台

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编辑/王静

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