Qnews|200克和牛实际只有177.9克 上海一火锅店食材分量不足被立案调查
北京青年报客户端 2023-03-15 11:20

据上海市场监管局消息,3月14日,上海市场监管局执法总队会同市计测院,对位于打浦桥日月光的“湊湊火锅·茶憩”“厚贞日式烤肉”等门店开展飞行检查。其中,“湊湊火锅·茶憩”肥牛、和牛菜品被发现不足量,200克的和牛实际分量只有177.9克,店里的电子秤也未经过强制检定,该门店已被立案调查。

执法人员在“湊湊火锅·茶憩”抽取了“湊湊肥牛”“湊湊和牛”“排酸羔羊肉”“排酸肋排肉”“青笋”等五样菜品进行现场称重。检查发现,“湊湊肥牛”在菜单标注“150克”,实际称重140.43克,偏差-9.57克;“湊湊和牛”在菜单标注“200克”,实际称重177.90克,偏差-22.10克,商品实际重量值与结算重量值之差超过规定负偏差(按照规定,肉类称重范围小于2.5千克的,其负偏差允许值最高为5克),涉嫌违反《零售商品称重计量监督管理办法》。

“湊湊火锅·茶憩”其余菜品:“排酸羔羊肉”称重偏差-2.88克、“排酸肋排肉”称重偏差+0.26克、“青笋”称重偏差+1.51克,符合相关规定。同时,检查中发现,该门店使用的用于贸易结算的电子计价秤未经强制检定,涉嫌违反《计量法实施细则》。针对上述违法行为,执法人员将对其立案查处。

执法人员还对“厚贞日式烤肉”“盒马打浦桥日月光店”“来伊份日月光中心店”的商品量、计量器具使用、“去皮”等情况开展了检查,未发现违法行为。

自3月8日起,上海市场监管部门对各大型批发市场、传统集贸市场、新型生态市集以及餐饮店、商超开展专项计量监管行动。根据市场主体管理、经营模式的不同,设定不同监管风险等级,加强细化排摸。针对区域大、商户多的市场增加巡查暗访频次,坚决查处计量违法行为。针对餐饮零售食品,明确标明商品重量的,根据《零售商品称重计量监督管理办法》加强监管。

上海市场监管部门对计量违法行为严肃处理、坚决打击。3月8日至13日,全市市场监管部门共检查相关单位938家,检查电子计价秤3700余台,共查获计量违法行为25起,已全部立案处理。主要包括使用“作弊秤”、称重未“去皮”以及使用未经强制检定或经检定不合格电子计价秤等行为。

下一步,上海市场监管部门将持续强化民生重点领域计量监管,进一步规范商户经营行为,营造诚实守信、公平透明的消费环境。

文/北京青年报记者 戴幼卿
编辑/倪家宁

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