在社交平台上，陈二十过成了千万粉丝想要的样子。1994年出生的她从奋斗的大城市广州搬到不远的郊区，买下300平方米的别墅小楼由自己装修设计。她在这里和家人朋友一日三餐，用视频记录生活，这种“慢”下来但有条理的生活让网友非常艳羡。

刚刚过去的冬至，南方日报联合美食博主“夏厨陈二十”推出一条冬至暖心短片，她在片中根据儿时回忆复刻了一款可爱的醒狮包，冲上了微博热搜。

人人都羡慕的“美食博主”究竟是怎么炼成的?记者来到二十的家，探秘真实的博主生活。

从“码农”到美食博主

二十出生在面朝大海的湛江，从爸妈到兄弟姐妹都是十足的“吃货”。

“我爸的生活理念就是一定要吃饱吃好，工作越忙越要吃好。”二十记得，小时候爸爸有时晚上要出门应酬，就会把围裙套在西装外面，一个人在厨房忙活好一阵，把全家人要吃的饭菜先准备好再出门。父亲做饭的背影是二十对家庭生活的最初理解。

上大学后，二十来到广州，学的是多媒体，不出意外的话毕业就是当一名“码农”。可惜，密密麻麻的代码让二十提不起兴趣。大学在校的最后一年正值2015年的创业潮，她也有了创业的想法。

她拿着父母给的第一笔启动资金，开了一个服装工作室。“那段时间，每天一睁眼就要去跟设计、找面料、找工厂，每一天都过得很累。”在疲惫低谷期的她偶然看到了一部电影《小森林》，女主角市子在大城市里找不到自己的位置，最后回到农村自给自足，用美食治愈自己。“我当时就想到，如果美食能治愈我，那一定可以治愈更多人，我就开始尝试拍摄美食。”

第一次拍视频是在租来的房子里，二十就在客厅里简单布置了一下，用200元的预算买了红酒羊腿和锅碗瓢盆，略显生涩地拍出了第一个视频——红酒烩羊腿。“人也没有出镜，就是很认真地在拍做菜的过程。”

当博主没有想象中的轻松，最初的两年，二十的视频被淹没在海量的视频中，几乎没有收入，找上门的广告也因为觉得不靠谱都拒绝了，有时她会跑去当红歌星演唱会的外边摆摊赚点补贴。一直坚持到第三年，二十的视频终于火了起来，有了固定的观众群。

与很多快节奏和炫技的吃播不同，二十的视频永远像邻家女孩一样，带着你走入她的生活，慢慢地看一道菜从田间地头被搬上餐桌。

2020年除夕，二十和家人围坐在一起看着春晚。当看到自己拍摄的一部分视频出现在了电视屏幕上，一旁的父母才欣慰地知道自己的女儿在忙活些什么。“他们一开始不希望我做博主，觉得有一份稳定的工作，过着安稳的生活是最好的。”

“我能感受到现在年轻人的压力越来越大，无论是职场还是生活都很焦虑、很疲惫，可能是我的视频给了他们一个‘慢’下来的出口，所以很幸运被他们所喜欢，希望能有一点点的治愈作用。”二十俏皮地说。

在外网推广中华美食

2018年前后，二十从广州市区搬到了郊区。前后被大树环绕，可以在院子里种瓜果番茄、晒干货，推开窗就能感受到的自然气息……

也是这几年，她开始在海外平台上发布视频，比如广东的金桔宴、早茶中的烧麦、粤式打边炉……各种中国的农产品、精致的广东美食吸引了几十万外国网友关注。也有很多政府机构找到二十，希望请她推广当地的农产品。

“像徐闻菠萝、仙进奉荔枝、雷州覃斗芒果等，都是我们本土很有代表性的农产品，如果能通过视频推广出去也是为乡村振兴助力。”

在最近的一期视频中，二十在自家屋中复刻了“围炉煮茶”，与朋友围坐一桌，烤起了各种水果和茶叶。尽管已经是风靡全网的“网红茶”，二十还是尝试做出了自己的风格，紧扣当下很多年轻人以及外国观众喜欢的“养生文化”。

“比如用红茶烤奶茶，就是我们年轻人喜欢的奶茶，但是健康、无糖；另外用梨、橘子皮来烤茶、冲泡，不仅降燥温润，还带有淡淡的水果香。”二十很惊喜地看到这期视频在YouTube上播放量猛增，甚至吸引了一些老外自己在家中复刻。

创新，是二十呈现各种传统非遗菜式的执着，用年轻人和观众喜欢的视角去加入一些流行元素。

她注意到，很多外国观众对视频中的粤菜造型很感兴趣，因为一道菜往往要经过非常复杂的工序，“一道菠萝咕噜肉要裹面衣炸，调配酸醋酱，最后翻炒，步骤繁琐但是让人感觉很有食欲。所以在工序上我也尽量做到极致、拍到极致。”

为此，二十曾经花费一整年的时间来拍一期金桔宴，从金桔的采摘到腌制、做成各种酱料、菜肴，观众从中看到的不仅是一桌菜，还有春夏秋冬的四季更迭，好看也暖心。

“中国的美食是做不完的，视频就是一个细水长流记录的过程，我希望自己可以一直做下去，直到做不动为止。”二十期待。

文/黄堃媛 毕嘉琪 李培

摄影/仇敏业

编辑/倪家宁