石斛

“第十二届中国(龙陵)石斛产业发展论坛”正于12月23日至25日在云南省保山市龙陵县举办。近年来，龙陵县石斛产业长足发展，并通过强化组织保障、产业覆盖、科研研究、品牌打造等方式，全力打造“中国石斛之乡”。

龙陵县地处滇西横断山脉南延的高黎贡山山系，被怒江和龙川江所环抱，98%是山地，森林覆盖率达73.62%，年均降雨量1699.2毫米，相对湿度84%，素有“滇西雨屏”之称。全境山峦四面回抱，遍山林木葱蔚，形成了“一山分四季，十里不同天”的立体气候。

农户正在查看石斛生长情况

在这样得天独厚的自然条件和气候特点下，龙陵紫皮石斛具有多糖和水浸出物含量高、内在品质上乘、口感佳的特性。中国有石斛品种78种，龙陵有42种，占全国分布品种的54%，龙陵野生石斛资源富集、分布广泛，其中分布最广、价值最高、品质最好的是紫皮石斛(齿瓣石斛)。

20世纪90年代初期，龙陵开始人工种植石斛。目前，已形成种植方式有集约化自然林放养栽培、移活树栽培、独横木栽培、槽式栽培、床式栽培等多种模式。龙陵县石斛种植户1.5万户，种植面积达39000亩，其中仿野生种植6000亩，集约化种植33000亩。其中紫皮石斛36000亩，占全县石斛面积的92.3%。

“我家在山上种着4.5亩石斛，今年已经是连续采收的第十茬了，长势和产量都还相当好。在这十年当中，这些石斛给我家带来的毛收入已达50多万元。”居住在大山深处的龙陵斛农周先福说。

农户正在处理石斛

截至2022年末，龙陵县已注册石斛企业147家，培育石斛产业规上企业8家，成立石斛专业合作社26个，全县10个乡镇81个村(社区)1.6万户、6.5万人从事石斛产业，占全县总人口的21.25%；2022年预计实现产值58.5亿元。同时，龙陵石斛种植、加工、流通、餐饮、康养、观赏等产业链不断拓展，一二三产深度融合发展态势向好，产业链功能布局合理。

未来，龙陵将紧紧围绕打造世界一流“绿色食品牌”、高质量建设世界一流高原特色农业示范区的目标，继续坚持“绿色、生态、安全、健康”的发展理念，以“夯实基础，聚力打造全国石斛产量中心；规范加工，聚力打造全国石斛加工中心；筑巢引凤，聚力打造全国石斛交易中心；政府搭台，聚力打造全国石斛质量中心；研学结合，聚力打造全国石斛科研中心”这“五个中心”建设为抓手，全力打造“中国石斛之乡”。

文/徐静 贺彬

编辑/朱葳