北京青年报记者10月25日了解到，杨国福麻辣烫拟在港交所发行 H 股上市的申请，已获得中国证监会的核准批复。

据中国证监会官网显示，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司（以下简称“杨国福”）首次公开发行境外上市外资股（H股）的相关申请报告已经获得批复，核准杨国福发行不超过3.95亿股境外上市外资股。

而早在今年2月下旬，上海杨国福企业管理（集团）股份有限公司曾向港交所提交上市申请书，中信建投国际为其独家保荐人。今年9月，杨国福在港交所的上市申请材料已显示“失效”，目前已无法正常查看或下载，IPO进程阻滞。

北青报记者了解到，据此前提交的招股书披露，杨国福在2019年、2020年及2021年前三季度，分别实现营收11.82亿元、11.14亿元和11.63亿元；同期的净利润分别是1.81亿元、1.69亿元和2.02亿元。

根据公开的资料，杨国福麻辣烫于2003年创立于哈尔滨，最初名为杨记麻辣烫，由杨国福和妻子一起打理。为了能够更加贴合哈尔滨人的口味，杨国福不断的尝试对口味进行调整，将传统的红油汤底改为加糖加奶的骨汤汤底，号称可以喝汤的麻辣烫。这一改良让杨记麻辣烫迅速在附近走红。

随着生意的火爆，杨国福也决定注册商标发展加盟。到2010年时，杨国福的加盟店已经在东三省遍地开花。截至2021年第三季度末，杨国福旗下共有5783家餐厅，其中，3家直营餐厅，5759家是国内加盟餐厅，还有21家海外加盟餐厅。

不过，在快速发展的过程中，杨国福麻辣烫也多次因为食品安全问题受到行政处罚或者公开通报。

2021年7月底，深圳市一杨国福麻辣烫店因存在汤料污秽不洁等食品安全问题被广东省市场监管部门罚款5万元，并且门店被查封。随后，广东、上海、河北、内蒙古、黑龙江等11个省、市、自治区的市场监管部门排查了杨国福3323家门店，其中有841家被责令整改，5家被予以警告，立案查处24件。

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文/北京青年报记者 张鑫
编辑/田野