为降低疫情传播风险，根据市疫情防控工作领导小组部署要求，五一假期，全市餐饮经营单位暂停堂食，转为外卖服务，倡导市民“回家做饭”。目前，房山辖区内餐饮商户均已按照相关规定暂停堂食，为顾客推出外带、外送服务，以便满足顾客的用餐需求。

在此提醒广大市民，为了您和他人的安全，请严格遵守疫情防控规定，做到不聚集；严格遵守疫情防控政策，到店取餐时主动配合扫码测温并出示48小时内核酸证明；实行打包即走，共同为疫情防控筑牢安全防线。

那么，疫情期间怎样点外卖才能既安全又营养呢？

如何选择外卖商家？

选择合法、正规渠道商家购买食品。如果从外卖平台点外卖，请如下图所示查看商家资质情况，选择有资质的商家。

如何选择外卖？

1. 保安全

• 选择热食

• 避免生冷、凉拌

• 禁食野味

2. 重营养

• 多一点：多果蔬，肉适量。

注意荤素搭配，营养均衡，选择蔬菜多的外卖，同时要保证适量的肉、禽、鱼、蛋、奶等优质蛋白质摄入。

• 少一点：少刺激，少肥肉、烟熏腌制食品，少高盐和油炸食品。

如何科学取外卖？

1. 务必戴好口罩

2. 首选无接触配送方式，告知配送员把外卖放在指定地点，收到取餐通知后尽快取餐。

3. 可在拿外卖和拆包装时戴一次性手套，或用纸巾隔开手和包装袋。

4. 去除外包装后，第一时间用肥皂和流动水充分洗手，或用含酒精成分的免洗洗手液等清洁双手。

外卖需要复热吗？

收到取餐通知后，尽快取餐食用。常温下放置不得超过2小时；放置超过2小时应用微波炉等工具复热，且中心温度达70℃以上方可食用（起码将食物加热至热腾腾的状态）。食用时限不超过烧熟后4小时（时间计算是以餐食加工完毕开始）。

吃外卖需要注意什么？

就餐前要洗手！洗手！洗手！

吃饭时少交流，专心吃饭

人与人之间要保持一定距离 避免飞沫传播

【划重点】

1. 点外卖不用过分担心，但是要进行必要的防护。

首选“无接触配送”

取外卖时正确戴好口罩

可戴一次性手套拿外卖、拆包装，或用纸巾隔开手和包装袋

规范洗手后再进食

2. 尽量点热食，不点生冷，尽量2小时内食用。

编辑/毛羽