随着“五一”期间，全市餐饮经营单位暂停堂食服务，今天早上，街头巷尾的餐饮企业反应迅速，纷纷摆摊销售早餐，市民们也拿着购物袋打包早点。

早上不到7点，华天二友居在门店前支起摊位，平日里热卖的包子、馒头花卷、豆卷、南瓜馒头、荷叶粥、红豆粥、麻花等各种粥类，面点小吃装盒上桌。店方在现场安排了疏导员，提示顾客保持距离，防止聚集。据二友居督导张静介绍，“除了早餐时段，其他的凉菜、主食也还可以通过华天集团自营外卖点餐，第三方外面平台自取。”

早上6点半，眉州东坡泛海店迎着朝霞，也开始摆出外摆，等待第一波顾客，“现场来购买早餐的周边居民纷纷表示理解，大家都说希望疫情早日过去。”眉州东坡负责人表示，眉州东坡为社区顾客做好饭，每天早上6点半到10点供应早餐，到中午再推出午餐外摆。

“总部物流供应链为门店做好了食材、餐盒的保障。各店合理安排员工排班，持48小时内核酸检测阴性报告上岗。调整员工分工，服务周边顾客的无接触外卖。”据悉，近期，除了在各外卖平台和眉州东坡外卖微信小程序点餐，推出各种可以宅家做饭的美味，新鲜的蔬果、各类面点、香肠午餐肉以及微波方便饭等，全城顺丰配送。眉州东坡各店服务社区的微信社群接龙，也推出各种外卖，单点、一人食东坡食盒、各类套餐等形式，满足顾客各种外卖需求。

北青报记者注意到，各家餐厅都将外卖取餐台挪到离门口最近的地方，便于外卖小哥和顾客取餐。同时优化取餐流程，保持一米线距离，并安排专人扫码测温，和验核48小时内核酸阴性报告。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/谭卫平