出血热是北方常见的传染性疾病。每年十月开始，陕西关中地区进入出血热高发季节，也是全国出血热的高发地区。

今年入冬以来，西安各大医院已相继接诊多例出血热患者，由于流行性出血热早期症状和普通流感较相似，所以不少患者会误以为是普通的感冒。

吃草莓会得出血热？

意外的是，今年西安出血热高峰来临之时，不少网友将矛头指向了长安区的草莓种植基地，称因基地老鼠过多污染了草莓，导致人吃了之后感染了病毒。

随后，朋友圈等社交媒体开始传播吃草莓会得出血热的谣言，而后“专家辟谣吃草莓会得出血热”也冲上了热搜。

正是草莓季，还能不能安心吃草莓了？出血热与新冠肺炎一样，同属于国家乙类传染病。处置不当也可以带来相当大的危害。那什么是出血热，会不会人传人？

什么是出血热？

出血热又称流行性出血热或肾综合征出血热，是由汉坦病毒引起的一种传染性疾病。1931年本病在我国首次发现，80年代在全国范围形成流行高峰。目前，经过国家积极防治，发病率明显下降，但是我国大部分省市均被证实为本病疫区，每年都有不同程度的发病或流行。因为该病涉及地域广，易感人群众多，在我国一直是一个重要的公共卫生问题，要想做好该病的防治，就要先了解它。

出血热的传染源

主要宿主动物和传染源是小型啮齿动物，以鼠类为主，包括鼠科姬鼠属的黑线姬鼠、黄喉姬鼠，家鼠属中的褐家鼠等。

出血热的传播途径

传播途径主要为动物源性传播，病毒能通过宿主动物的血及唾液、尿、便排出，鼠向人的直接传播是人类感染的重要途径。感染方式是多途径的，可有以下几种：

1、呼吸道传播：以鼠排泄物尘埃形成的气溶胶吸入而受染。

2、接触传播：由带毒动物咬伤或感染性的鼠排泄物直接接触皮肤伤口使病毒感染人。

3、消化道传播：食用被感染鼠排泄物污染的食物后受到感染。

4、螨媒传播：有研究表明，螨类在本病毒传播中可能起一定作用。

5、母婴传播：孕妇感染本病后，病毒可经胎盘感染胎儿。

值得庆幸的是，汉坦病毒在人与人之间的传播极为罕见，仅限于中国见不到的汉坦病毒安第斯毒株。

什么人易感？

一般认为人群普遍易感，农业生产者、垦荒者、从事野外生产和工作的人群因接触鼠类机会多，更易感染本病。

得了出血热有什么症状？

流行性出血热临床表现为发热、出血和肾脏损害三大症状，具体表现有：

1、起病急，高热达38℃以上；全身酸痛，乏力，呈衰竭状；

2、头痛，腰痛，眼眶痛（三痛）；

3、面红、颈红、前胸红（三红）；

4、眼睑浮肿，结膜充血水肿。眼结膜、上腭粘膜和腋下皮肤等部位出现点状或片状出血点。

如何预防出血热？

出血热可防可治。防鼠灭鼠，是预防该病的主要措施。

通常从管理传染源、切断传播途径和保护易感人群三方面入手，采取综合性措施防控本病。

防鼠灭鼠，应用药物、机械等方法灭鼠；

做好个人卫生和食品卫生，防止鼠排泄物污染食品，不用手接触鼠类及其排泄物；

接种疫苗：疫苗接种是最根本有效的预防措施。

及时就诊：被老鼠咬伤、接触过鼠污染物者，如出现不明原因发热达38℃以上，应及时就诊治疗。

出血热可以治疗。治疗方法主要是支持治疗。病人做到早发现、早休息、早治疗，可显著降低病死率。

吃草莓吃不出来出血热，草莓怎么洗呢？

上面详细说了出血热的传播途径。通常，吃草莓吃不出来出血热的，实在不放心，清洗后再吃草莓，肯定是安全的。

不过——

网传的比较靠谱的担心是：草莓棚黑线鼠较多，而“娇弱”的草莓又难清洗，如果老鼠接触了草莓会不会有污染物残留进而导致食用后感染？

这样的话确实有一定风险。虽然通常来说草莓上如果真的沾染了少量病毒，如果清洗后，远远达不到传播所需要的病毒量和条件，不足以引起感染。但是就怕有些人去采摘草莓，也不洗，边采边吃，这就存在一定的风险了。（如果草莓棚里真的有很多带有病毒的老鼠，那种植和采摘草莓确实有感染风险，一定要注意预防，打疫苗，工作时尽量穿长袖衣裤，戴口罩，戴手套等。）

所以，总结一下，草莓本身没问题，吃草莓不会吃出出血热，去采摘草莓的话一定别边摘边吃了。

看到这，可能觉得离安心吃草莓还差一个“怎么清洗草莓”，好哒，方法来了：

1.不摘掉草莓蒂，用清水冲洗1-2分钟；

2.冲洗过后，再用淡盐水浸泡5分钟……

开吃！

内容综合 | 中心传防所（部分信息来自：江苏疾控，丁香医生）

来源 | 河南疾控

编辑/韩世容