近日，淘菜菜肉禽蛋行业负责人朱东升表示，淘菜菜的鸡蛋供应链，覆盖全国７大核心产业带，直连3000个养殖场的2.4亿只鸡，每日最低保障1.5亿枚鸡蛋供应。

新鲜又便宜的品质鸡蛋，受到消费者的追捧。淘菜菜平台数据显示，11月平台共销售出2.5亿枚鸡蛋，其中包括正大、德清源、圣迪乐、黄天鹅等知名品牌。

据悉，近期鸡蛋价格波动明显。中国畜牧业协会信息分会副会长胡文辉说，供求关系是决定价格走势的根本因素。去年鸡蛋行情较差，农户大幅缩减规模，导致今年行业供给不足，鸡蛋价格同比大幅上涨。但农户之所以盈利较差，是因为他们离消费市场太远了。蛋鸡产业集中度极低，散户多、规模小。中小养殖户生产盲目，对市场反应滞后，使得鸡蛋价格极易波动，大型养殖企业也难以控制中小农户。

阿里淘菜菜用社区电商模式探索新的产业解决方案。淘菜菜构建从农田到餐桌的直供直销网络，让优质养殖基地直连消费者，打破产业信息不对称。

新联禽业是一家拥有近40年历史的蛋鸡养殖企业，今年全面转型线上渠道，选择加入淘菜菜成为安徽地区的社区电商直采基地。

董事长陈辉向记者介绍，淘菜菜的直采直销模式，去掉中间层层经销环节，鸡蛋走最短的流通链路，不仅能保证是产后3日内的新鲜蛋，而且价格相比传统商超低近30%。陈辉表示，目前和淘菜菜合作还没到半年，等销售增长至一定规模，可以带领养殖户用一个固定价交易，行情再高价格也不动，行情差时也不会亏损。这样的订单农业模式，长期会为产业的发展带来积极的影响。

江西麻鸡厂创始人周彩丽认为，社区电商模式去掉不必要的中间环节，好处是让养殖场安心生产，只需保证数量、质量，而不必关注价格。“特别是我们这种生产基地，有体量也有技术，有仓也有产地，可以聚集成千上万的农户，让他们按照我们的标准来生产。”周彩丽介绍，公司响应扶贫政策，目前正在帮扶20多个中小养殖网点。未来，公司要做淘菜菜的专属基地，一起努力把养殖户的标准和规范建立起来。

文/北京青年报记者 温婧
编辑/田野