北京丽思卡尔顿酒店携手珠宝品牌布契拉提,缔造非凡体验
北京青年周刊 2021-07-07 18:40

北京丽思卡尔顿酒店携手拥有百年历史的意大利殿堂级珠宝品牌Buccellati布契拉提,自2021年07月01日起,匠心呈现“夏日鎏金”主题奢享体验,以绝美设计诠释浪漫与优雅,凭借考究的品质呈现意式奢华。

以Buccellati布契拉提独特的意式美学为灵感,北京丽思卡尔顿酒店饼房厨师团队臻选优质食材、融合丽思卡尔顿标志性元素,匠心呈现精致华美的多款茶点:选用98%法芙娜黑巧克力制作而成的经典丽思蛋糕,将黑巧克力的醇香和橙子的清甜唯美结合,口感丰富浓郁,并以布契拉提的Opera系列为灵感装饰,以经典致敬经典; 法芙娜66% 加勒比黑白巧克力慕斯杯,黑白巧克力带着甜甜的果香,口感轻盈,入口即化,留下淡淡的黑巧余味在齿间回荡,顶部以蕾丝花型的巧克力置于杯口之上,巧妙致敬布契拉提引以为傲,将黄金以蕾丝一般精巧呈现的匠心工艺;开心果树莓慕斯蛋糕,采用树莓鲜亮讨喜的色泽作为蛋糕的淋面,搭配白色巧克力蕾丝,复古典雅,酸甜滋味在舌尖绽放,焕发夏日活力。伊比利亚火腿配蜜瓜,精选考究伊比利亚火腿,肉质细腻、油脂生香,蜜瓜汁水丰盈、咸甜搭配口感奇妙无比;山楂鹅肝,意大利香醋,鹅肝入口即化,搭配山楂及意大利香醋,层次丰富,清新开胃;更有经典英式松饼及混合莓子布朗尼、波士顿龙虾沙拉,竹炭面包、阿拉斯加蟹肉沙拉配黑麦包等多款用料考究的美点,在京城典雅惬意的大堂酒廊,享受一段夏日午后时光。

此次下午茶三层架设计以Buccellati布契拉提精品店橱窗的复古展柜为原型, 秉承意式风格的华丽质感与艺术气质,诠释着精湛的雕刻技艺,彰显尊贵而别致的古典美学,与特别定制的下午茶完美融合,璀璨生辉。正如北京丽思卡尔顿酒店经理岱云森(Dale Parkington)所说:希望北京丽思卡尔顿酒店此次与Buccellati布契拉提的跨界合作,能够为尊贵的宾客们带来独具一格的下午茶体验,并感受到两个品牌的匠心巧思与永恒至美,创造难忘的丽思卡尔顿回忆。

编辑/曹宇

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