酒精能杀死病毒，喝高度白酒也能防控新冠病毒。这虽然是一则已经被辟谣的谣言，但是确实有机构正在做类似的研究。2月22日，一则白酒防控新型肺炎的研究在网上被热评。北京青年报记者了解到，这一研究并非网友杜撰，而是确有其事，并于2月18日被一机构宣布立项研究。

事件

研究喝白酒防控新型肺炎被立项

北青报记者了解到，这个将白酒和防控新型肺炎联系起来研究的机构名为“国家公众营养改善项目微生物组学重大专项研究课题组”。其于12月18日正式立项《酱香型白酒调节人体微生态的机理研究》课题。这一课题中包括“基于微生物组学和酒体构象养生学，研究酱香型白酒防控新型肺炎的作用机理和机制”以及“建立酱香型白酒防控新型肺炎的微生物组学即人体微生态调节模型”。除了立项这一课题外，该机构还成立了《酱香型白酒调节人体微生态“防控新型肺炎”等病毒的机理研究与产业转化》研究组。

对于为何提出这一课题，该机构在宣布立项的发文中明确是根据“李兰娟院士提出微生态疗法‘四抗两平衡’原则，结合国家卫健委等发布的新型肺炎防控指导意见”。

而在参与此次课题机构之一——贵州省酱香型白酒研究中心的公众号中，进一步解释了其研究依据就是李兰娟院士提出的微生态疗法的原则，结合国家卫健委发布”肺炎诊疗方案中有“可使用肠道微生态调节剂”等内容。

调查

有第三方机构参与研究 但多家与项目主任有关

北青报记者查询发现，设立该项目的“国家公众营养改善项目微生物组学重大专项研究课题组”（以下简称“国微课题组”）是2019年10月11日刚刚设立，上级机构为国家公众营养改善项目办公室。而该课题组项目主任为“李小兵教授”。

根据2月18日国微课题组的文件，该课题组是牵头人，还有很多“科研机构”参与其中，包括贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心、中国大健康产业联盟微生物组学研究院、谷物深加工国家工程实验室生物安全与饮酒健康课题组、贵州医科大学“微生物与人类健康研究基地”。

不过，北青报记者查询天眼查、公开信息以及相关机构网站了解到，上述部分机构与李小兵有直接关系。

其中，李小兵担任了贵州省赤水河畔酱香型白酒研究中心法人。根据天眼查信息，汕头市通达辉贸易有限公司拥有该机构80%股权，李小兵拥有其余20%。但是，这家公司“因逾期未年检，与于2013年11月11日被汕头市工商行政管理局吊销营业执照”。

此外，李小兵还是谷物及副产物深加工国家工程实验室教授。同时，李小兵在2018年10月还以中国大健康微生物组学研究院首席科学家的身份出席活动。而中国大健康产业联盟与国家公众营养改善项目地址、电话、以及负责人均一致。北青报记者并没有在贵州医科大学官网上查询到“微生物与人类健康研究基地”这一机构。

发现

自己有酒企的项目主任李小兵

根据公开的信息，除了宣布立项《酱香型白酒调节人体微生态的机理研究》课题外，李小兵上一次露面还是在2月4日，在国家公众营养改善项目办公室联合中国健康促进与教育协会微生态健康分会及厚德上医基层医务共同体平台紧急召开关于肠道微生态调节剂支持疫情的线上专家研讨会上。

事实上，是李小兵的另一重社会身份将白酒和肠道菌群，甚至进一步与抗击新型肺炎联系起来。

北青报记者查询到，除了营养方面的专家以外，李小兵也还是贵州上味酒业有限公司实际控制人、CEO，以及国家级杯酒技术委员和评酒委员。其微博名称为“贵州省白酒专家组李小兵”。

回应

李小兵微博发文称研究将甄选出推荐白酒

对于外界此次立项研究白酒与抗击新型肺炎的研究，李小兵2月22日在微博上发文称：“社会共识也要遵守科学。世卫组织将酒精作为一级致癌物是有充分科学依据的。贵研将酒作为一级养生品也是有充分科学依据的。申报立项课题，是基于酒体结构学说，酒体生命学说，以及构象养生学说和微生物组学等，研究酱香型白酒调节人体微生态的有效性结构，促进人体免疫力的平衡机制，有效抵御各类病毒。”

而前一日，其微博发布文章公布该课题的研究线路，其中第一条就是“选现有具有代表性的酱香型白酒做人体微生态调节的实验，明确调节的生物学靶向，路径，通道，机理等。并将有益于人体微生态调节的酱香型白酒产品，推荐给全国人民。”

文/北京青年报记者 张鑫
编辑/樊宏伟