历时三年的改造升级,拥有20余年历史的农贸市场——海中市场近日重张营业。北京青年报记者了解到,该市场纳入海淀区本土连锁超市“超市发”的运营管理体系,成为超市发海中店,也是升级版的海淀社区商业e中心,打造“小需求不出社区,大需求不远离社区”的五分钟生活圈。
海中市场位于北京市海淀区中关村南路甲2号,它于1993年开业,2016年关停改造。近日,海中市场“变身”超市发海中店,正式开门营业。一期开业包括地上一层和地下一层,经营面积超过2400平方米。据超市发海中店负责人介绍,该超市以社区百姓一日三餐的高频刚需和便民服务的低频刚需为基础,划分出“超·市集”“超·好味”“超·暖家”“超·乐活”“超·美食”五大区域,打造社区商业综合体示范店,发展成海淀区最美市集。
其中,“超•市集”区域主营蔬菜、水果、鲜肉、水产、副食粮油、米面杂粮、干菜干果、主食、熟食、豆腐、酱菜等民生必需商品,辅以现炒干货、鲜花、观赏鱼等项目,满足周边社区百姓日常生活的“高频刚需”。整层采用摊位式经营,保留原海中市场经营方式的同时加以超市化管理的运营模式,组织差异化专业果菜生鲜食材。请回了原海中市场备受顾客欢迎的面条、蔬菜等商户;增加进口调料、澳洲牛排等高端商品,山东呛面馒头、天福号等人气商品。恢复了海中市场便民规范个性口碑的特点。
超市发海中店的“超•好味”区域采用档口经营的模式,经营西四包子铺、老北京水饺、百年卤煮等北京传统小吃,同时引进了怪兽炒饭、五道口枣糕、贡茶等独具特色的网红品牌,为周边社区百姓提供早点、便餐,满足居民即买即食、安全快捷的购物需求。
超市中,每家商户增设电子显示屏,实时将菜价信息、追溯信息、支付信息等重要信息进行公示,有效保障商户的规范化。商户每天将商品信息、价格通过手机端录入,超市发通过后台进行审核,通过后便可在前台进行公示。同时所有销售系统与电子秤都通过wifi与前台公示屏对接,实时公示市集销售物品的种类及售价,保障信息公开、透明、可监督、可追溯。
据了解,在海中店内设有专业的农残检验室,每天对商户销售产品进行取样抽检,对不合格产品立即下架,并对商户进行汰换处理,严守食品安全最后一道防线。
此外,为了照顾中老年顾客购物,将原有台阶延展1.5米,放缓了坡度,重新调整了台阶的台面与高度。与多方协调进行电增容改造,解决了之前由于供电量不足导致空调无法正常使用的问题,同时为更多现代化设备启用打好基础。
海淀区商务局相关负责人介绍,2018年至今,海淀区已建成22个社区商业e中心,覆盖全区内半数街道、乡镇。计划到明年底,将实现海淀区29个街道、乡镇全覆盖。(摄影/温兴煜)
文/北京青年报记者 王斌
编辑/谭卫平