1月16日，“竹溪特色文化美食密云体验馆”在密云区檀营地区开门迎客，湖北省非物质文化遗产“竹溪蒸盆”成为特色亮点。这是檀营地区和竹溪县县河镇对口协作的工作成果。

竹溪县，位于湖北省西部。走进“竹溪特色文化美食密云体验馆”，除了品味“竹溪蒸盆”，还可以了解竹溪县的历史文化、生态资源、当地特产。

体验馆的主角“竹溪蒸盆”是竹溪县民间一道传统大菜，现为湖北省非物质文化遗产。竹溪蒸盆中汇集荤素搭配的十八种食材——主料有腊蹄、土鸡；辅料包括土豆、山药、胡萝卜、黄花、虫草花、竹笋、香菇、木耳、蛋饺、青菜；药材有天麻、党参、沙参、枸杞、百合、红枣。

“竹溪蒸盆”是如何来到密云区？时间回到三年前，密云区檀营地区办事处与湖北省竹溪县县河镇开展对口协作。三年间，檀营地区不断加深与县河镇各领域的协作交流，在资金支持、儿童关怀、农产助销等方面持续投入。

檀营地区办事处副主任李友生介绍，2023年檀营地区为了巩固结对帮扶成果，开始引进北京竹久溪汇餐饮有限公司，在密云区发改委、檀营地区办事处的推动下，北京竹久溪汇餐饮有限公司与竹溪县县河镇达成战略合作协议，双方合作竹溪蒸盆和农副产品的推广项目，通过美食促进两地协同发展和文化交流。

下一步，檀营地区办事处将立足两地优势，围绕“地区所需，地区所能”进一步创新对口协作方式、提升协作水平，力求优势互补、长期合作、互惠共赢。

文/北京青年报记者 崔毅飞

摄影/北京青年报记者 郭谦

编辑/张鹏