2月8日，昌平区市场监管局来到位于北七家镇的北京稻香村工厂和门店，对生产经营的元宵从磨粉、制馅、摇制到销售开展全流程专项检查，确保群众度过欢乐祥和的元宵佳节。

现场，昌平区市场监管局执法人员在生产环节，对制作元宵的原料采购验收、元宵粉的制备和储存、元宵的滚粘成型以及出厂检验进行了重点检查；在经营环节，重点检查了售卖的元宵和汤圆来源是否正规，储存条件是否符合要求，并检查从业人员的健康证明，是否规范佩戴口罩、手套和发帽等。检查过程中，执法人员详细询问了今年元宵的生产和销售情况，提示商家应妥善处理节后未售完的元宵汤圆，避免出现食品腐败变质、超过保质期等问题。

昌平区市场监管局食品生产科朱晨表示，接下来，该局将持续加大检查力度，督促食品生产经营者落实好食品安全主体责任，坚决防止不合格食品流入市场，确保广大人民群众在节日期间放心消费、吃得安全，营造安全放心的消费环境。

此外，执法人员提示消费者，在购买元宵、汤圆类食品时，应从正规有资质的销售场所或渠道购买，购买时应注意查看食品包装或容器标明的生产日期、保质期和贮存条件，采购回家后也应在标签要求的条件下储存。元宵汤圆含油含糖量较大，老年人和儿童应适量食用，糖尿病和心脑血管疾病患者应谨慎食用。

文/北京青年报记者 王薇  通讯员 李婷婷

编辑/刘忠禹