北京目前正处在高温预警中，预计7月2日至4日，每天中午12点到下午6点，平原地区的最高气温都将达到35℃以上。而眼下正值汛期，高温和降雨频繁交替，给蔬菜供应，尤其是叶类蔬菜带来了不小的“双重考验”。

为了应对这一轮挑战，新发地市场全面启动了保供措施，其中制冰厂近期一直开足马力，用冰量已创下新高，每天供应的冰块和冰袋总量达到1200吨，全力为果蔬降温锁鲜。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/张丽
校对/李建良