《听说很好吃4》:感受川菜的麻辣与诗意
北京青年报客户端 2024-09-28 16:51

今晚(28日)20:20,浙江卫视《听说很好吃》中,“好吃家族”的毛晓彤、潘玮柏、文俊辉、于洋,以及“好吃挚友”黄新淳、苗苗、谢可寅、杨迪,将带你一起穿梭于成都的大街小巷,体验川菜的美学和匠心。

本期第一个美食任务“默契点餐”,明明是“好吃家族”VS“好吃挚友”,却意外变成了成员与导演组的“斗智斗勇”。从调换菜品顺序,到由店员口述菜品做法,节目组高招频出,让大家一个个都“碎了”。空着肚皮坐等美食的黄新淳“灵魂发问”:“美食节目这么难录啊!”杨迪也重新定义节目:“破案的!这节目是破案节目!”重重困难中,究竟成员们能点到多少道菜?谁又将“默契点餐”玩成了“连连看”?

食器是食物的外衣,食器的变化跟人们的饮食结构、烹饪方式息息相关。在川渝地区,有一种特别的食器名叫“攒盒”。第二个美食任务“天黑请闭眼”就与攒盒有关,一支队伍戴上眼罩,另一队则从攒盒中盲选一道菜品,并选定一名成员在两分钟内吃完,蒙眼队将通过讨论找出吃掉食物的人。

此外,节目中,川菜传统烹饪技艺传承人兰桂均大厨将展示非遗美食坐杠大刀金丝面的制作过程,嘉宾们也将亲自体验,感受每一刀切下的金丝面的细腻与匠心。

文/北京青年报记者 祖薇薇
编辑/崔巍

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