北青快评 | 对“三无”网红食品别轻易尝试
北京青年报客户端 2024-09-08 15:40

最近,造型精美、口味多样、咬一口有爆浆感觉的网红零食蜡瓶糖在互联网上火了,相关的“吃播”点击量很高,引起青少年群体模仿食用。有细心的家长发现,这种新式糖果号称“纯手工制作”,却没有完整的包装。(9月7日《华商报》)

对于这款最近流行起来的网红食品蜡瓶糖,因为其多样的造型、多变的颜色以及丰富的口味,受到很多消费者,尤其是一些青少年的欢迎,纷纷买来尝试。蜡瓶糖本质上就是用蜂蜡制成的糖制品,其外壳由蜂蜡在模具中固定成型,里面包着糖浆,食用的人一口咬下去,会有一种爆浆的感觉。

很多主播在短视频平台上进行推介销售的时候,虽然表示其不能吞咽,但是可以“嚼一嚼,吸一吸,再吐出来”,这种新奇的吃法,也让很多青少年趋之若鹜。既然这款网红食品如此流行,自然也引起了很多孩子父母的注意,结果一些人拿到网购来的食品仔细一看,却不禁满是疑问。

这些号称“纯手工打造”的网红食品,包装上面既没有生产厂家,也没有配料表,有的有生产日期,有的连生产日期都没有,基本上属于“三无产品”。食品安全无小事,对于这样的“三无”网红食品,但凡对食品安全重视一点的消费者都不敢轻易放进嘴里。但是对于一些未成年人,他们往往缺乏这样的食品安全意识,甚至不关注有没有生产厂家和食品配料表,而这正是最令人担心的地方。

问题还不仅仅如此,一些以产品检测为主播内容的博主,对于买来的蜡瓶糖进行了相关的专业检测,结果更是让人震惊不已。一方面,有些蜡瓶糖标注了配料表,结果上面全是各种添加剂,包括蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸等等;另一方面,不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等基础信息,而且根本没有蜂蜡,反而检测出了致癌物多环芳烃,这是一种可累积的致癌风险物。

任何东西只要作为食品放进嘴里,不管它是否可以吞咽,都应该被作为食品来管理,都应该符合相关的食品标准。而很多蜡瓶糖所面临的问题,恰恰就是产品包装上什么信息都没有:没有生产厂家、没有配方、没有生产许可证,不知道产品是否符合卫生标准,是否符合各项安全指标,它用的原料是不是合格。

从法律与监管的角度来看,食品生产经营者包括个人作坊必须依法取得食品生产经营许可,严格遵守食品安全标准。蜡瓶糖作为预包装食品,应当在包装上标明配料表、生产厂商信息、生产日期、保质期等必要信息。如果食品没有配料表,消费者无法了解其成分,不仅违反《食品安全法》的规定,还可能构成对消费者知情权的侵犯。

作为新晋网红食品蜡瓶糖,家长首先要加强对孩子的引导,不要让孩子轻易去尝试,尤其是对于一些连配料表、生产厂家都没有的产品,更应该拒而远之。但更加重要的,则是监管部门要尽快行动起来,不能任由这样的“三无”产品游离于监管之外,肆意侵害消费者的合法权益。

文/苑广阔

图源/视觉中国

编辑/姬源

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