回顾|探访山西面食博物馆
新华社 2024-08-31 13:00
“世界面食在中国,中国面食在山西”。山西面食有一千多种花样,且不说花馍、太谷饼、撒子等花样面点,单煮面一项就有“削、剔、拨、擦、抿”多种做面技法,拨鱼儿、擦蝌蚪、沾片子……跟着新华社记者打卡山西面食博物馆,赴一场文化与美食的盛宴。

编辑/傅辰林

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