7月11日，为庆祝全聚德迎来创建160周年的重要历史时刻，全聚德携手中国最负盛名的北京人民艺术剧院，举办“百年炉火 德艺生辉”《天下第一楼》专场演出活动。北京市商务局党组书记、局长朴学东亲临现场，为全聚德带来生日祝福并颁发中华老字号生辰祝贺牌匾。

北京人艺是中国戏剧舞台的金字招牌，全聚德是中华饮食文化的金字招牌。《天下第一楼》是由北京人民艺术剧院出品的经典大戏，同时也是北京人艺的保留剧目。这部话剧取材于全聚德发展历史的话剧，自1988年首演至今，历经三十余载，已经演出近600场，赢得了数代观众的热烈好评。它不仅荣获了文华奖、梅花奖等戏剧界的重量级奖项，更是多次代表北京人艺走出国门，成为文化交流的璀璨名片，对于全聚德的文化传播具有深远的意义。未来，双方将继续携手，服务国际交往，见证百姓喜乐，共同谱写新时代的灿烂华章。

此外，7月11日，全聚德博物馆也全新亮相并开馆，从民国时期老鸭票、鸭头手杖，到当今的限量潮玩、时尚单品等汇聚于近千平方米的空间中，同时通过影像互动等数字光影技术，打造声光影交互的看展体验。

据了解，全聚德博物馆将免费开放，通过主题参观、非遗体验、研学实践等方式，让博物馆“活”起来，适应大众的需求。

全聚德方面表示，未来将立足全聚德博物馆，依托“萌宝星厨”团队，以食物作为鲜活的教材，面向大中小学生和幼儿园等不同群体，推出系列节气烹饪美学食育课、金牌大师面对面、烘焙与插花艺术选修课等活动。

文/北京青年报记者 李佳
编辑/叶婉