50余种京产特菜供应春节市场
北京青年报客户端 2024-02-06 16:40

龙年春节日益临近。北京青年报记者从市农业技术推广站获悉,京郊引进种植的50余种京产特菜正在陆续上市,可持续供应春节市场,丰富老百姓的节日餐桌。

2月6日,北青报记者来到顺义李桥镇后桥村的特菜种植基地。走进后桥村的锄新农庄,不少工作人员正忙着打包,刚刚从地里拔出来的新鲜蔬菜陆续被整齐封装,放入礼盒中,等待快递发出。一眼看去,装入的蔬菜并不常见:紫色的菜花、瘦长多色的彩椒、小小的樱桃萝卜、水果苤蓝等。

“蔬菜礼盒的节前订单量在陆续走高,尤其是特菜礼盒卖得不错。大概两周前就进入了高峰。”种植基地的运营总监赵晓辉说。走进种植大棚,这里更是让人大开眼界,光是菜花就有好几个品类:鲜艳的紫色菜花、幼嫩吸睛的黄色菜花、外形奇特的宝塔菜花等。除此之外,叶子背面呈紫色的紫背天葵、红得发紫的甜菜、球形根的茴香、可以生吃的水果苤蓝、黄色叶脉的叶用甜菜、梗叶上带着水珠的冰菜……各种各样的特种蔬菜,汇聚了来自全国的新优品种。

据北京市农业技术推广站蔬菜作物科科长、正高级农艺师曹玲玲介绍,“特菜”是蔬菜行业对名、特、优、新蔬菜品种的统称。北京市农业技术推广站自1984年恢复建站之初就开展了特菜品种的引进种植和示范的相关工作,配套生产技术,满足多茬口的生产需求。同时,根据营养需求,开发了具有特定保健功能的蔬菜品种及其相关制品,拓展了蔬菜产业的功能。

经过30余年的发展,北京的特菜从一斤鲜菜价格抵得上200斤大米,到成为节日馈赠佳礼,再到如今随处可见,很多曾经的“一口鲜”已经逐渐变成老百姓餐桌上的家常菜,而另一部分小众蔬菜、新培育及新引进的品种,依然还是老百姓口中的“特菜”。

据介绍,北京特菜种植分布广泛。目前,顺义顺沿特菜基地、大兴凤采军辉种植合作社、金六环农业种植园、昌平红泥乐、顺义锄新农庄、海淀农科所基地、百旺农业种植园、延庆绿富隆观光园等园区可以采摘到冰菜、羽衣甘蓝、番杏、紫背天葵、紫菜薹、球茎茴香、宝塔菜花、水果苤蓝、水果萝卜、香蕉西葫芦、罗勒、紫甜菜、迷迭香等特种蔬菜。

文/北京青年报记者  王斌

编辑/张鹏

相关阅读
吃黄瓜能减肥?科技赋能北京蔬菜生产
北京青年报客户端 2024-04-27
京郊网纹甜瓜上市 采摘期持续至8月
北京青年报客户端 2023-06-16
第十三届北京农田观光季开幕 5个农田景观休闲特色乡镇等您来
北京青年报客户端 2023-04-27
北京春节遇风雪 农技人员及时指导农业生产
北京青年报客户端 2023-01-24
北京本地萝卜白菜迎采收上市高峰
北京青年报客户端 2022-11-11
京郊鲜食玉米集中上市 可持续供应至10月中旬
北京青年报客户端 2022-07-21
北京试点蔬菜套种、农作物复合种植
北京青年报客户端 2022-07-08
北京市昌平区首批“炫彩”小西瓜上市
北京青年报客户端 2022-06-21
最新评论