连日来，石景山区消防救援支队以“全面覆盖、不留盲区、不漏死角”的工作要求，组织监督执法人员开展餐饮场所专项检查工作，严厉打击各类消防安全违法行为，通过处罚积极督促餐饮企业严格落实主体责任和整改措施。

9月16日，监督执法人员在对北京徽镇小厨餐饮管理有限公司检查时发现，该单位地下一层厨房内有2处明敷的导线与周围其他管线交叉使用的线路未穿绝缘套管保护，不符合《北京市电气防火检测技术规范》第5.1.11条的规定，对此，给予该单位地下一层厨房电气线路停止使用的行政处罚。

9月20日，在对石景山区香山南路168院11号楼的北京易联枫林商贸有限公司进行检查时发现，该单位地下一层北侧安全出口被封闭，导致人员无法通行，涉嫌违反了《中华人民共和国消防法》第十六条第一款第四项“保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准”，对此，给予对该单位处以20000元的行政处罚。

除现场检查外，石景山区消防救援支队同时注重对餐饮单位的员工开展现场培训，分别从火灾的预防、自救与逃生方法进行了普及，对常见初期火灾的应急处置进行了详细讲解。在培训过程中，结合近期典型的火灾事故案例，让大家深刻感受到火灾的重大危害，以及掌握基本消防知识、灭火逃生技能的重要性，特别是针对后厨操作人员“断燃气、关风机、灭火情”的灶台灭火三步法进行重点培训，并要求各单位根据自身情况组织员工开展消防安全演练。

编辑/彭小菲