9月20日，麦当劳中国宣布北京麦当劳首钢园得来速餐厅正式开业，并将成为中国首家LEED认证“零碳餐厅”。麦当劳首钢园餐厅参照LEED零碳排放标准和零能耗标准进行设计、施工，预期将于12个月后获得认证，这将成为亚太地区首家同时获得这两项认证的餐厅。

在发布会上，麦当劳中国宣布年内将提前完成1800家LEED认证绿色餐厅的第一阶段目标，LEED认证项目数量跃居全球第一。“今年是麦当劳中国进入‘金拱门时代’的五周年，过去的五年里，餐厅数量达到近5000家，翻了一番。在业务规模快速扩大的同时，我们积极承担更多企业社会责任，坚持以‘绿色增长引擎’驱动未来的绿色发展，为下一代创造更绿色的未来。”麦当劳中国董事会主席张懿宸表示：“希望消费者亲身体验‘零碳餐厅’，切实感受到在日常生活中可以用过很多方式支持绿色低碳。” 

据悉，麦当劳北京首钢园得来速餐厅在设计与建造过程中，积极探索绿色创新，以 “零碳模式”实现了绿色餐厅创新的新跨越。首钢园餐厅“零碳模式”最大的亮点是超过2000平方米的场地内太阳能光伏发电系统，年发电量可达约33万度，满足餐厅日常运营电力需求，每年减少碳排放约200吨。

北青报记者注意到，首钢园餐厅 “网红打卡点” 是一处环保充电亲子单车，消费者通过踩动单车，驱动发电来为手机进行无线充电，还能点亮巨型麦当劳的M Logo，体验和感受绿色低碳生活带来的便捷与乐趣。此外，9月，麦当劳全国近5000家餐厅纸袋封口贴、麦香鱼包装盒贴纸及麦当劳APP上的LEED认证绿色餐厅坐标都一齐变绿，并推出多项“绿色福利”，鼓励消费者绿色低碳的生活方式。

首钢集团党委常委、副总经理梁捷说，“低碳零碳模式的探索对于首钢园和麦当劳来说都具有重要意义。通过双方合作，整合能源供给方式，实现了碳排运营平衡以及余电反哺社区。践行国家绿色发展战略，首钢园将致力于为包括麦当劳全球零碳标杆旗舰店在内的入驻商户提供高品质配套服务，驱动实现新的价值创造，共建可持续发展的跨界融合的都市型产业社区。”

麦当劳中国首席执行官张家茵说，“除快速推进绿色餐厅建设外，麦当劳中国从更多维度发力绿色行动，聚焦绿色供应链、绿色包装和绿色回收，从供应链到餐厅运营，全面节能减排，打造中国餐饮行业‘双碳’标杆。”

文/北京青年报记者 李佳

编辑/张鹏